Zelenina výrazně zdražuje. Za mrkev zaplatíte až 4x více než loni.
Zelenina výrazně zdražuje. Zemědělci jí sklidili o třetinu méně než obvykle, u některých plodin - například hrachu - dokonce jen polovinu. Třeba petržel je čtyřikrát dražší než banány. A zvyšují se nejen ceny čerstvé zeleniny, ale také mražené nebo sterilované.
To, že extrémně suché jaro a léto i přemnožení škůdci se odrazí na letošní sklizni, zelináři věděli už dlouho. „Sebe zachraňuje a netvoří potom ty plody, nebo je tvoří míň intenzivně než by mohla v ideálním počasí,“ říká pěstitel zeleniny Tomáš Pilař.
Ale že výnosy u velké většiny druhů zeleniny spadnou o několik desítek procent, netušili. "Velký nedostatek je například hrášku, okurek, také špatně vypadá červené zelí, co se týče bílého zelí nebo kořenové zeleniny, tam uvidíme, jak se situace bude vyvíjet,“ říká mluvčí společnosti Hamé Petr Kopáček. "Je to moc velká bída. Těch zelinářů je čím dál míň, dá se říct, že jsme takový ohrožený druh,“ vysvětluje další pěstitel Zdeněk Šebesta.
"Ten letošní rok je v podstatě zcela mimořádný. Téměř na všech druzích je nižší hektarový výnos, což je velký problém zejména pro zpracovatele,“ říká předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslav Zeman. "Problém není jen nedostatek surovin a růst jejich cen, ale citelně se zvyšují i další vstupy, jako ceny energií, obalových materiálů, dopravy, problémem je také nedostatek pracovníků v zemědělství i zpracovatelském průmyslu,“ dodává mluvčí Hamé Kopáček.
Podle největšího zpracovatele zeleniny v Česku můžeme v nejbližších měsících očekávat zdražení v řádu několika korun za kilo. Ovšem někteří prodejci na nic nečekají. Loni stál kilogram mrkve zhruba 16 korun, v polovině roku zhruba 30. Dnes už ho nabízejí za 60 korun, za kilo petržele chtějí dokonce stovku. "Kdyby to byly poslední tři petržele v Evropě, ale to není možné, producent ji dává za deset nebo za patnáct, dvanáct, ale rozhodně ne tohle, takže to už je drzost,“ říká předseda Zelinářské unie Zeman.
Výrazně zdražují i brambory. Nedostatek je jich po celé Evropě a tak poroste třeba i cena mražených hranolků nebo bramborového salátu.
TNBiz.cz - Zprávy TNBiz jsou zpravodajským kanálem Televize Nova, TN.cz společnosti CET 21. TN.cz přináší zpravodajství z domácí i zahraniční ekonomiky a politiky.
Poslední zprávy z rubriky Osobní finance:
Přečtěte si také:
Prezentace
02.05.2024 SCHLIEGER loni zaznamenal čtyřnásobný nárůst...
30.04.2024 Tesla po špatných výsledcích roste, Meta po...
Okénko investora
Petr Lajsek, Purple Trading
Miroslav Novák, AKCENTA
Mgr. Timur Barotov, BHS
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Ali Daylami, BITmarkets
Michal Brothánek, AVANT IS
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Okénko finanční rady
Petr Holub, Zoxo Financial s.r.o.
Tomáš Vrňák, Ušetřeno.cz
Fixace cen energií: Jak mít jistotu a ušetřit v nejistých časech
Richard Bechník, Swiss Life Select
Lukáš Kaňok, Kalkulátor.cz
Distribuční sazba nebo poplatek za jistič. Co všechno ovlivňuje cenu elektřiny?
Petr Holub, MojeNebankovka
Zuzana Dubová, RekvalifikacniKurzy.cz
Financování vašeho vzdělávání: Přehled možností financování rekvalifikačních kurzů
Iva Grácová, Bezvafinance
Marek Pokorný, Portu