Čína - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2025/2026

Čína je největším světovým dovozcem potravin a zemědělských produktů. Dle čínských celních statistik se jejich dovoz za rok 2024 pohyboval kolem částky 215 mld. USD, což představuje meziroční pokles o téměř 8 %. Důraz na zdraví, který posílila pandemie koronaviru, se odráží i v sektoru potravinářství, kde táhne poptávku například po doplňcích stravy a funkčních potravinách. Čínští spotřebitelé zahraniční potraviny vyhledávají zejména pro jejich prémiovou kvalitu, ale společně s omezováním vlastní spotřeba se u nich v posledních letech projevuje také větší cenová citlivost. Bohatnoucí střední třída, která představuje až 550 milionů spotřebitelů, táhne vzhůru poptávku i po produktech a službách pro domácí mazlíčky. Kvalitní krmiva pro psy a kočky jsou na čínském trhu vyhledávaným produktem a v dalších letech bezpochyby půjde o rostoucí segment.

Pandemie covidu-19 přiměla čínské spotřebitele věnovat větší pozornost svému zdraví, což se promítá do rostoucí poptávky po produktech s různými zdravotními benefity. Mohou se sem řadit doplňky stravy, funkční potraviny, přípravky na hubnutí, ale díky rostoucímu zájmu o sport a fitness i proteinové a energetické přípravky. Spotřebitele také více zaujmou produkty s označením „bez cukru“, „0 kalorií“, „0 tuku“ (čistá etiketa).

Lze očekávat, že poptávka po výživových doplňcích bude v budoucnu ještě stoupat s tím, jak se bude zrychlovat tempo stárnutí čínského obyvatelstva. Ke konci roku 2024 měla Čína již přes 310 milionů lidí starších 60 let, což představuje přibližně 22 % z celkové populace. Predikce ukazují, že do roku 2030 by se mělo jednat o 26 %. Tzv. stříbrná ekonomika bude hrát čím dál významnější roli i v potravinářském odvětví.

Čínští spotřebitelé začali ve zvýšené míře konzumovat mléčné produkty kvůli jejich pozitivnímu vlivu na posilování obranyschopnosti. Pro tento účel je nejpopulárnější tekuté mléko, jogurty a jogurtové nápoje. Dalším faktorem táhnoucím poptávku po mléčných produktech může být v budoucnu růst v segmentech pekárenství a cukrářství, ale také rozmach kaváren a prodejen čajových nápojů. Díky rostoucím kapacitám domácích producentů a specifickým požadavkům čínských spotřebitelů se však zahraniční vývozci potýkají s čím dál větší konkurencí.

Rostoucím segmentem je v Číně rovněž péče o matku a dítě. Zde má řada obyvatel stále v paměti skandál s nebezpečnými látkami v kojeneckých příkrmech čínské produkce, proto majetnější čínská klientela preferuje značky zahraniční. To se týká nejen dětských příkrmů a výživy, ale i dalších doplňků stravy, vitamínů či cereálií.

Čína představuje největší pivní trh a s ročním objemem produkce okolo 35 miliard litrů je i největším světovým producentem piva. Lze však pozorovat transformaci preferencí čínských spotřebitelů, kteří se více přiklání ke konzumaci kvalitních prémiových piv. Zde se nachází příležitost také pro české prémiové značky. Čínské pivovary také rozšiřují své portfolia o produkty vyšších kategorií, s čímž roste poptávka po kvalitních surovinách, kam se řadí český chmel a slad. Prudký rozvoj probíhá v segmentu řemeslných piv, pro který jsou typické inovativní příchutě vznikající i za využití tradičních čínských surovin. Z tohoto hlediska může být čínský trh perspektivní i pro výrobce ovocných a dalších speciálních piv.

Z dalších alkoholických nápojů se popularitě těší i vína, likéry a destiláty. V případě vína byly spotřebitelské preference dlouhodobě ve prospěch vína červeného. Nicméně během posledních let docházelo k poklesu jeho dovozu i spotřeby. Zato tržní podíl bílých vín se lehce zvýšil. Čeští vývozci musí na přesaturovaném čínském trhu očekávat silnou konkurenci. Ačkoli mezi destiláty hraje prim tradiční čínské paj-ťiou konzumované při různých významných příležitostech, zahraniční druhy alkoholu se také těší zájmu zejména mladších generací. Převážně se jedná o brandy, whisky, tequillu, vodku, rum a gin.

Zajímavým trendem je v současnosti růst trhu s potřebami pro domácí mazlíčky, zejména psy a kočky. Pro řadu chovatelů se jedná o substitut za vlastní potomky a na výdajích za péči nešetří. Důraz na kvalitu je reflektován ve volbě krmiv, kdy často sahají po zahraničních značkách. Rychleji roste zejména trh s potřebami pro kočky, jejichž chov je zpravidla méně náročný, což vyhovuje zaměstnaným mladým lidem bez rodin.

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí