Mongolsko - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2025/2026

Zemědělství v Mongolsku, kde pracuje téměř třetina ekonomicky aktivního obyvatelstva, je tradičně postaveno na pastevectví hospodářských zvířat na rozlehlých stepích. Drsné kontinentální klima se silnými mrazy a krátkým vegetačním obdobím (asi 100 dní) spolu s nízkými srážkami (300–400 mm ročně) výrazně omezuje pěstování plodin, které tvoří jen pětinu zemědělské produkce (pšenice, brambory, zelenina). Zbytek zajišťuje chov ovcí, koz, skotu, koní a velbloudů—v zemi je více než 70 milionů zvířat, tedy více než 20 kusů na obyvatele, což patří k nejvyšším poměrům na světě. Extenzivní pastevectví ale postrádá intenzitu: nadměrné spásání (70 % pastvin je degradováno nebo ohroženo), podvýživa i časté choroby snižují výnosy masa, mléka, vlny či kašmíru. Například přesto, že Mongolsko chová velký počet krav a jaků, produkuje málo čerstvého mléka a doplňuje zásoby dovozem.

Aby se země vyrovnala s těmito omezeními a dosáhla potravinové soběstačnosti, spustila vláda v roce 2022 pětiletý program „Zásobování potravinami a bezpečnost potravin“ s rozpočtem 1,7 bilionu MNT. Cílem je plně uspokojit domácí poptávku po 19 klíčových komoditách (pšenice, brambory, maso, mléko, vejce) a posléze stát se jejich exportérem. Program podporuje rozšíření orné půdy až o 500 000 ha (z méně než 1 % území na 0,6 %), zrušení dovozních cel a DPH na zemědělské stroje (traktory, kombajny, skleníky) do roku 2025 a poskytování dotovaných úvěrů na investice do strojů, osiv a krmiv. Už nyní se projevují pozitivní dopady: zlepšily se sklizně pšenice, brambor i zeleniny a země se přiblížila soběstačnosti v mouce.

Druhá osa strategie se zaměřuje na intenzifikaci živočišné výroby, zvláště mléka a hovězího masa. Extrémní zimy („dzud“) v letech 2022–23 způsobily úhyn téměř 5 milionů zvířat, což urychlilo diskusi o redukci stáda a přechodu k chráněným farmám s kontrolovaným krmením, moderními dojičkami a veterinární péčí. Několik velkých podniků—některé se státní podporou či zahraničními investicemi—již staví intenzivní mléčné farmy u měst, kde zvířata chovají celoročně. Vláda tyto snahy financuje zvýhodněnými úvěry a dokonce přemístěním ministerstva zemědělství do regionů. Evropská banka pro obnovu a rozvoj investovala v roce 2023–24 20 mil. USD do APU Dairy, což vysílá silný signál důvěry v další rozvoj mlékárenského průmyslu.

Mongolsko rovněž usiluje o větší přidanou hodnotu u svých unikátních produktů—kašmíru, vlny a masa. Program „Bílé zlato“ podporuje domácí zpracování kašmíru a vlny výstavbou továren na praní, česání a pletení, čímž se snižuje závislost na vývozu suroviny do Číny. V masném sektoru jsou v plánu moderní jatky s veterinární kontrolou a technologiemi pro zpracování masa („od řezání po vakuové balení“) tak, aby vyhovovaly exportním normám do Číny, Ruska či na Blízký východ.

Rostoucí urbanizace a příjmy zároveň podporují rozvoj domácího potravinářského průmyslu. Zpracované potraviny—pečivo, snacky, nápoje—vždy rostou na významu, ale chybějí místní výrobní kapacity a chladírenský řetězec. Mongolsko proto nabízí pobídky pro stavbu potravinářských závodů, skladů a mrazíren.

Pro české firmy se otevírají četné obchodní příležitosti napříč celým řetězcem zemědělské výroby a zpracování potravin. V oblasti zemědělských strojů lze nabídnout traktory, kombajny, secí stroje, zavlažovací systémy, skleníky i specializované stroje na sklizeň pícnin a přípravu krmiv. Intenzifikace živočišné výroby vyžaduje vybavení pro moderní ustájení s automatizovanými krmnými i dojiči, doplněné veterinárními nástroji, vakcínami a systémy identifikace a sledovatelnosti stád (RFID, digitální databáze). V potravinářských provozech rostou investice do mlékárenských linek — pasterizátorů, UHT sterilizátorů a balicích strojů — i do masokombinátů, kde se uplatní porážkové linky, linky na porcování, chlazení, balení, uzeniny či konzervárenské zařízení. Součástí rozvoje je také chladírenská logistika, kam patří chladicí boxy, mrazírenské sklady a specializovaná vozidla. Textilní sektor v Mongolsku hledá stroje na praní, česání a pletení kašmíru a vlny, stejně jako chemické procesy pro úpravu vláken. Konečně existuje značná poptávka po odborném poradenství a školení v oblastech farm managementu, veterinární hygieny, systémů HACCP, modelování zemědělských a vodních zdrojů a kapacitního budování projektových týmů.

Mongolské přechodné období od extenzivního pastevectví k intenzivní, tržně orientované produkci je podpořeno masivními investicemi i politickou vůlí. České firmy se spolehlivými technologiemi, robustními stroji a odbornými znalostmi mohou nalézt dlouhodobé partnerství a přispět k dosažení potravinové bezpečnosti, vyšší produktivity a exportního úspěchu Mongolska.

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí