Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. pololetí 2019
V letošním prvním pololetí zaznamenala výroba masa v Jihomoravském kraji meziroční nárůst – vyrobeno bylo 15,6 tisíce tun masa, a to je proti loňsku o 102 tuny více. Nárůst byl tvořen navýšením produkce jak vepřového masa, tak i hovězího a telecího masa.
V prvních šesti měsících letošního roku bylo v Jihomoravském kraji vyrobeno 15,6 tisíce tun masa v jatečné hmotnosti (bez masa drůbežího), což je v mezikrajském srovnání čtvrtá nejvyšší hodnota a představuje 11,1 % republikového celku. Nejvíce masa se vyprodukovalo v Jihočeském kraji - 27,7 tisíce tun, za něj se zařadil Kraj Vysočina (18,7 tisíce tun) a Středočeský kraj vč. hlavního města Prahy (17,7 tisíce tun). V Jihomoravském kraji se meziročně v 1. pololetí 2019 vyrobilo o 102 tun masa více, což představuje nárůst o 0,7 %. Na této skutečnosti se podílelo navýšení výroby vepřového i hovězího a telecího masa.
Maso vepřové, kterého se od ledna do konce června letošního roku v Jihomoravském kraji vyrobilo 14,1 tisíce tun, tvoří 90,0 % vyrobeného masa celkem (bez drůbežího), loni byl tento podíl vyšší o 0,2 procentní body. Ve srovnání s loňským rokem produkce vepřového masa mírně vzrostla a mezi kraji byla třetí největší - prvenství drží kraj Jihočeský s výrobou 25,9 tisíce tun, což je skoro čtvrtina objemu vepřového masa vyrobeného v České republice, za něj se umístil Středočeský kraj vč. hlavního města Prahy se 14,5 tisíce tun masa.
Téměř polovinu objemu hovězího a telecího masa vyrobeného v České republice vyprodukovaly společně dva kraje, a to kraj Pardubický a Kraj Vysočina. Jihomoravský kraj, kde se v letošních prvních šesti měsících vyrobilo téměř 1,6 tisíce tun této komodity s meziročním nárůstem o 3,1 %, se na republikovém celku podílí 4,3 %.
V 1. pololetí 2019 se v Jihomoravském roce vyrobily 3,0 tuny skopového a kozího masa a tento objem zůstal proti loňsku na stejné úrovni. V České republice se ve sledovaném období vyrobilo celkem 117 tun, loni to bylo o 11 tun méně.
V prvních šesti měsících letošního roku bylo v Jihomoravském kraji poraženo 154,6 tisíce prasat, loni to bylo o 1,7 tisíce kusů více. Průměrná živá hmotnost poraženého prasete představovala 115,8 kg, republiková hodnota byla o 1,6 kg vyšší.
V 1. pololetí letošního roku bylo v Jihomoravském kraji poraženo celkem 4,6 tisíce kusů skotu, což představuje 101,6 % loňské srovnatelné skutečnosti. Nárůst byl zaznamenán u porážek jalovic, býků a krav, opak byl evidován u porážek telat. Průměrná hmotnost poráženého skotu v České republice se pohybovala od 482,0 kg ve Zlínském kraji do 650,2 kg v Moravskoslezském kraji; Jihomoravský kraj uvádí 624,8 kg, což je 3. nejvyšší hodnota.
Od ledna do konce června 2019 bylo v Jihomoravském kraji poraženo celkem 32 ovcí. Průměrná hmotnost živé ovce představovala 38,9 kg, republikový průměr dosáhl 49,9 kg. Jehňat bylo poraženo 200 kusů s průměrnou živou hmotností jednoho zvířete 24,2 kg.
Tab. 1 Porážky hospodářských zvířat v 1. pololetí 2019
Graf 1 Výroba masa v Jihomoravském kraji a v České republice v 1. pololetí v letech 2010 až 2019
Kontakt:
Ing. Jindřiška Svobodová
Krajská správa ČSÚ v Brně
E-mail: jindriska.svobodova@czso.cz
Tel.: 542 528 230
Přílohy
-
Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. pololetí 2019 (komentář v PDF)
- Zdroj informací:
-
Porážky hospodářských zvířat - červen 2019 Odkaz [nové okno]
Porážky hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v 1. pololetí 2019
V letošním prvním pololetí zaznamenala výroba masa v Jihomoravském kraji meziroční nárůst – vyrobeno bylo 15,6 tisíce tun masa, a to je proti loňsku o 102 tuny více. Nárůst byl tvořen navýšením produkce jak vepřového masa, tak i hovězího a telecího masa.
V prvních šesti měsících letošního roku bylo v Jihomoravském kraji vyrobeno 15,6 tisíce tun masa v jatečné hmotnosti (bez masa drůbežího), což je v mezikrajském srovnání čtvrtá nejvyšší hodnota a představuje 11,1 % republikového celku. Nejvíce masa se vyprodukovalo v Jihočeském kraji - 27,7 tisíce tun, za něj se zařadil Kraj Vysočina (18,7 tisíce tun) a Středočeský kraj vč. hlavního města Prahy (17,7 tisíce tun). V Jihomoravském kraji se meziročně v 1. pololetí 2019 vyrobilo o 102 tun masa více, což představuje nárůst o 0,7 %. Na této skutečnosti se podílelo navýšení výroby vepřového i hovězího a telecího masa.
Maso vepřové, kterého se od ledna do konce června letošního roku v Jihomoravském kraji vyrobilo 14,1 tisíce tun, tvoří 90,0 % vyrobeného masa celkem (bez drůbežího), loni byl tento podíl vyšší o 0,2 procentní body. Ve srovnání s loňským rokem produkce vepřového masa mírně vzrostla a mezi kraji byla třetí největší - prvenství drží kraj Jihočeský s výrobou 25,9 tisíce tun, což je skoro čtvrtina objemu vepřového masa vyrobeného v České republice, za něj se umístil Středočeský kraj vč. hlavního města Prahy se 14,5 tisíce tun masa.
Téměř polovinu objemu hovězího a telecího masa vyrobeného v České republice vyprodukovaly společně dva kraje, a to kraj Pardubický a Kraj Vysočina. Jihomoravský kraj, kde se v letošních prvních šesti měsících vyrobilo téměř 1,6 tisíce tun této komodity s meziročním nárůstem o 3,1 %, se na republikovém celku podílí 4,3 %.
V 1. pololetí 2019 se v Jihomoravském roce vyrobily 3,0 tuny skopového a kozího masa a tento objem zůstal proti loňsku na stejné úrovni. V České republice se ve sledovaném období vyrobilo celkem 117 tun, loni to bylo o 11 tun méně.
V prvních šesti měsících letošního roku bylo v Jihomoravském kraji poraženo 154,6 tisíce prasat, loni to bylo o 1,7 tisíce kusů více. Průměrná živá hmotnost poraženého prasete představovala 115,8 kg, republiková hodnota byla o 1,6 kg vyšší.
Tab. 1 Porážky hospodářských zvířat v 1. pololetí 2019
|
Měřicí jednotka |
|
Leden až červen |
|
|||
rok |
rozdíl 2019-2018 |
index 2019/2018 (%) |
podíl JMK na ČR[1]) |
||||
2018 |
2019 |
2018 |
2019 |
||||
Výroba masa celkem (bez drůbežího) hovězí a telecí maso vepřové maso skopové a kozí maso Porážky: skot celkem z toho: býci jalovice krávy telata prasata ovce jehňata Průměrná živá hmotnost: skot býci prasata ovce jehňata |
tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. tuny jatečné hm. kusy kusy kusy kusy kusy kusy kusy kusy kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks kg živé hm./ks |
15 520 1 513 14 004 3 4 548 2 667 765 956 129 152 851 - 203 615,6 700,2 117,0 - 28,7 |
15 622 1 560 14 059 3 4 622 2 706 808 988 108 154 559 32 200 624,8 706,7 115,8 38,9 24,2 |
102 47 55 0 74 39 43 32 -21 1 708 x -3 9,2 6,5 -1,2 x -4,5 |
100,7 103,1 100,4 100,0 101,6 101,5 105,6 103,3 83,7 101,1 x 98,5 101,5 100,9 99,0 x 84,4 |
11,1 4,4 13,3 2,8 4,0 5,9 6,6 1,9 4,1 13,4 x 3,8 43,7 25,3 0,1 x -1,9 |
11,1 4,3 13,5 2,6 3,9 5,5 6,3 1,9 4,0 13,7 2,7 3,1 48,0 30,3 -1,6 -11,0 -6,4 |
V 1. pololetí letošního roku bylo v Jihomoravském kraji poraženo celkem 4,6 tisíce kusů skotu, což představuje 101,6 % loňské srovnatelné skutečnosti. Nárůst byl zaznamenán u porážek jalovic, býků a krav, opak byl evidován u porážek telat. Průměrná hmotnost poráženého skotu v České republice se pohybovala od 482,0 kg ve Zlínském kraji do 650,2 kg v Moravskoslezském kraji; Jihomoravský kraj uvádí 624,8 kg, což je 3. nejvyšší hodnota.
Od ledna do konce června 2019 bylo v Jihomoravském kraji poraženo celkem 32 ovcí. Průměrná hmotnost živé ovce představovala 38,9 kg, republikový průměr dosáhl 49,9 kg. Jehňat bylo poraženo 200 kusů s průměrnou živou hmotností jednoho zvířete 24,2 kg.
Graf 1 Výroba masa v Jihomoravském kraji a v České republice v 1. pololetí v letech 2010 až 2019
Kontakt:
Ing. Jindřiška Svobodová Krajská správa ČSÚ v Brně e-mail: jindriska.svobodova@czso.cz tel.: 542 528 230
Zdroj informací:
Porážky hospodářských zvířat - červen 2019
Poslední zprávy z rubriky Makroekonomika:
Přečtěte si také:
Prezentace
06.05.2024 Distributoři EG.D a Bayernwerk spustili projekt...
02.05.2024 SCHLIEGER loni zaznamenal čtyřnásobný nárůst...
Okénko investora
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Jak globální oteplování zatěžuje světové odvodňovací systémy?
Mgr. Timur Barotov, BHS
Diverzifikace v době koncentrovaných akciových trhů – výzkum Goldman Sachs
Miroslav Novák, AKCENTA
Michal Brothánek, AVANT IS
Petr Lajsek, Purple Trading
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Za 1. čtvrtletí roku 2024 rozšířila ČNB „zlatý poklad“ o dalších téměř 5 tun
Ali Daylami, BITmarkets
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři