Táňa Venderová (Na Michelské)
Dobroty  |  17.09.1999 16:43:08

"PÁTEČNÍ DOBROTY (17.9.1999)

Stálá páteční rubrika krušovické restaurace ”NA MICHELSKĚ” - vždy aktuální recept z víkendové nabídky specialit.

Dnes specialita     “Z mušlí”

“Mušle na španělský způsob”

 

 Suroviny:
 300g mušle
 100g červené víno Frankovka
   20g olivový olej
   30g rajčata
   30g cibule
    5g česnek
  10g rajčatový protlak
  30g mrkev
   7g bujón zeleninový
   sůl
   pepř černý
    koření - směs na ryby Asado
   15g citron
   20g máslo
  150g veka

Pracovní postup:

Přebereme a vypereme mušle, zbavíme je řas. Vyřadíme mrtvé - POZOR MOHOU BÝT SMRTELNĚ JEDOVATÉ ! Poznáme je podle toho, že se nezavře v momentě, kdy ji několikrát stiskneme. Orestujeme na olivovém oleji mrkev a cibuli, přidáme rajčata, dochutíme česnekem, solí, pepřem a kořenící směsí na ryby (Asado). Zalijeme je vínem a zeleninovým vývarem (z bujónové kostky). Dusíme pod pokličkou asi 12 - 15 minut.

Dobrou chuť Vám přeje :

Krušovická restaurace ”NA MICHELSKÉ” – Michelská 87, Praha 4 – Michle (5 min od metra Kačerov)

Rezervace míst na tel. 02/61 21 83 79

K článku zatím nejsou žádné komentáře.
Přidat komentář

Poslední zprávy z rubriky Dobroty:

06.10.2000  Michelská plachta - krůtí steak Táňa Venderová (Na Michelské)
22.09.2000  Mušle na španělský způsob Táňa Venderová (Na Michelské)
08.09.2000  Ovarové nebo pečené koleno Táňa Venderová (Na Michelské)
01.09.2000  Halušky s uzeným ovčím sýrem Oštěpok Táňa Venderová (Na Michelské)

Přečtěte si také:

10.12.1999PÁTEČNÍ DOBROTY (10.12.1999) (20.10.2012) Táňa Venderová (Na Michelské)
03.12.1999Páteční dobroty (3.12.1999) Táňa Venderová (Na Michelské)
05.11.1999PÁTEČNÍ DOBROTY (5.11.1999) Táňa Venderová (Na Michelské)
22.10.1999PÁTEČNÍ DOBROTY (22.10.1999) Táňa Venderová (Na Michelské)



Zobrazit sloupec 

Kalkulačka - Výpočet

Výpočet čisté mzdy

Důchodová kalkulačka

Přídavky na dítě

Příspěvek na bydlení

Rodičovský příspěvek

Životní minimum

Hypoteční kalkulačka

Povinné ručení

Banky a Bankomaty

Úrokové sazby, Hypotéky

Směnárny - Euro, Dolar

Práce - Volná místa

Úřad práce, Mzda, Platy

Dávky a příspěvky

Nemocenská, Porodné

Podpora v nezaměstnanosti

Důchody

Investice

Burza - ČEZ

Dluhopisy, Podílové fondy

Ekonomika - HDP, Mzdy

Kryptoměny - Bitcoin, Ethereum

Drahé kovy

Zlato, Investiční zlato, Stříbro

Ropa - PHM, Benzín, Nafta, Nafta v Evropě

Podnikání

Města a obce, PSČ

Katastr nemovitostí

Katastrální úřady

Ochranné známky

Občanský zákoník

Zákoník práce

Stavební zákon

Daně, formuláře

Další odkazy

Auto - Cena, Spolehlivost

Registr vozidel - Technický průkaz, eTechničák

Finanční katalog

Volby, Mapa webu

English version

Czech currency

Prague stock exchange


Ochrana dat, Cookies

 

Copyright © 2000 - 2024

Kurzy.cz, spol. s r.o., AliaWeb, spol. s r.o.

ISSN 1801-8688