Staročeská kuchyně
Vážení hosté,
pro Vás na oběd nebo večeři připravujeme
kuchyni našich babiček a maminek:
Staročeská kuchyně
Můžete se těšit na:
- Kulajdu s houbami - recept dole
- Pečenou kachnu
- Králíka na česneku
- Guláš "Flamendr" s bramboráčky
- Svíčkovou na smetaně
- Uzené s chlupatým knedlíkem a zelím
- Jablkový závin s rozinkami
s bramborovým knedlíkem a zelím
s bramborovým knedlíkem a špenátem
s brusinkami a houskovým knedlíkem
Pokud nemáte chuť zrovna na staročeské pochoutky,
můžete si pochutnat na minutkových jídlech
z nabídky našeho stálého minutkového jídelního lístku.
Těšíme se na Vaši návštěvu.
Táňa a Vráťa Venderovi s personálem
Stůl si můžete objednat na tel. 41 48 06 11
Naše adresa: Michelská 87, Praha 4 - Michle (5 min. od metra Kačerov)
Internet: www.michelska.cz email: michelska@post.cz
"Pravá jihočeská kulajda"
Suroviny na 10 porcí:
100g Sádlo škvařené
100g Mouka hladká
2700g Vývar B
700g Brambory
2g Kmín
20g Sůl
200g Smetana 12%
50g kopr nakládaný bez nálevu
100g Ocet
400g Vejce (10 ks)
3300g Množství hotové polévky
Vývar B 10 porcí:
400g Kosti (bílé telecí a vepřové)
4000g Voda pitná
30g Sůl
1g Pepř celý
50g Cibule
40g Celer
50g Mrkev
40g Petržel
3000g Množství hotového vývaru
Pracovní postup:
Ze sádla a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji postupně vývarem, rozšleháme a dobře povaříme. Asi za čtvrt hodiny přidáme brambory pokrájené na kostičky, sůl, kmín a za občasného zamíchání vaříme dále. Když brambory změknou, přilijeme smetanu, přidáme jemně rozsekaná kopr, ocet a sůl.
Připravíme si zastřená vejce. To jsou vejce uvařená v octem okyselené a osolené vodě tak, že je nejprve opatrně vyklepneme do naběračky s trochou vody a pak je ponoříme do vroucí vody a vaříme 4 minuty. Tyto vejce pak vložíme na talíře, přelijeme je polévkou a podáváme.
Poslední zprávy z rubriky Dobroty:
Přečtěte si také:
Příbuzné stránky
- Pomocná síla v kuchyni, závodní kuchyně - nabídka práce
- Kuchař/ka v kuchyni, závodní kuchyně - nabídka práce
- Kuchyně v barvách: jak levně změnit kuchyni - Diskuze, názory, doporučení a hodnocení
- Kuchař/ka pro teplou kuchyň, studenou kuchyň, výdej jídel - nabídka práce
- Pomocná Síla Do Kuchyně A Příprava Studené Kuchyně - Volná místa
- Pomocná Síla V Kuchyni, Přípravné Práce V Kuchyni - Volná pracovní místa
- Pomocná Síla V Kuchyni, Závodní Kuchyně, nejvyšší mzda - Volná místa
- Kuchař, kuchařka hotovkové kuchyně a dále kuchař,kuchařka minutkové kuchyně - nabídka práce
- Pomocná Síla V Kuchyni, Přípravné Práce V Kuchyni, nejvyšší mzda - Volná místa
- Pomocná síla v kuchyni / pomocník v kuchyni - nabídka práce
- Pomocná Síla V Kuchyni, Závodní Kuchyně - Volná pracovní místa
- Pomocná Síla V Kuchyni (Výroba Studené Kuchyně), nejvyšší mzda - Volná místa
Prezentace
04.09.2026 Nejlepší fotomobil roku je o 10 tisíc výhodnější.
04.09.2026 eToro bonus 2026: jak získat akcie zdarma za…
03.09.2026 iPhone 17 Pro jen za 649 Kč. Pronájem trhá…
Okénko investora
Petr Lajsek, Purple Trading
Ropa nad 100 dolary! Dočkáme se nafty za 50Kč na litr? A kdy zakročí vláda?
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Štěpán Křeček, BHS
Miroslav Novák, Citfin
Zlato je zpět v kurzu. Na nové maximum ale můžeme čekat roky
Tomáš Bára, Crypto4me
Bitcoin v bance místo kryptoburzy? Velké finanční domy rozjíždějí novou službu pro investory
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Oživení zlatého býka: zlato na začátku srpna vystoupalo na více než sedmitýdenní maximum
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Letní výprodej zlata pokračuje: Příležitost k nákupu za dobrou cenu?
RSS
Přebírání zpráv
