Předposlední zářijový týden vrcholí
sklizeň na městské vinici nad Ptáckou ulicí. "Letošní léto sice nebylo nijak výjimečně horké, ale slunce bylo dost, a to se odrazilo i na sladkosti hroznů. Podle odborníků je jejich cukernatost ve srovnání s minulými
lety vyšší, což slibuje, že naše Boleslavské cuveé bude opravdu
dobré," uvedl náměstek primátora Daniel Marek, který se přišel na sklízení hroznů podívat.
Náměstek primátora Daniel Marek na městské vinici
Městská vinice vznikla
na tomto místě v
roce 2014, ale město vlastně jejím založením navazuje na dávnou tradici, například název Viničná
ulice je jasným důkazem toho, že se
víno v Boleslavi pěstovalo i před staletími. "Jde tak o odkaz na tradici našich předků, a především to vnímám jako velice zdařilou revitalizaci
lokality, která byla předtím zanedbaná," dodal náměstek Marek.
Boleslavské
víno je už
od počátku cuveé proto, že vzniklo
odborným smícháním několika odrůd, v tomto případě jsou to Johanniter a
Solaris. Ty odborníci doporučili jako nejvhodnější do podmínek, které Mladá
Boleslav nabízí.
Jelikož jde o jednu z nejseverněji položených
vinic v republice,
víno je
suché, ale kvalitou si se soupeři ze
své kategorie nijak nezadá.
"Věřím, že si nenecháte
ujít možnost ho ochutnat, já sám se na to už moc těším. Příležitost budeme mít
už tradičně na Slavnostech
vína, které se tentokrát uskuteční v Domě
kultury v sobotu 19. listopadu," zve Daniel Marek.