Hrozí citelné zdražení rýže, které se zatím zdražování vyhýbalo. Češi ji přitom spořádají historicky rekordní množství
Češi konzumují tolik rýže jako nikdy. Podle nejnovějších dat ČSÚ spořádají takřka osm kilogramů rýže na hlavu ročně. Brzy však mohou mít problém. V Asii hrozí prudké zdražení rýže. Nejsou totiž hnojiva. A pokud ano, tak drahá. Takže asijští pěstitelé musí omezovat produkci. Což se dotkne celého světa.
V roce 2020 Češi snědli 7,9 kilogramu rýže v přepočtu na obyvatele, což je rekordní údaj od roku 1920, od kdy se příslušná statistická časová řada vede. Rýže coby převážně přílohová potravina v Česku vytěsňuje brambory nebo těstoviny. Je výživná, a přitom cenově dostupná. A cenově stabilní. Zatím. Kilogram loupané rýže dlouhozrnné vyšel letos v březnu průměrně na 37,50 Kč. Za poslední dva roky tak rýže zdražila jen nepatrně, o 1,3 procenta. S tím však může být konec.
Kvůli válce na Ukrajině a sankcím uvaleným na Rusko totiž nyní ve světě dramaticky stoupají ceny hnojiv. V Indii, Vietnamu či Filipínách, což jsou klíčoví světoví producenti rýže, stoupla v uplynulém roce cena hnojiv dvoj- až trojnásobně. Znatelně dražší hnojiva znamenají výrazně slabší úrodu, právě i rýže. Pokud by objem sklizně rýže v příštím roce klesl o desetinu, znamená to pro svět ztrátu 36 milionu tun rýže, což je ekvivalent výživy pro 500 milionů lidí.
Pokud však válka na Ukrajině jen tak neskončí, bude dopad ještě daleko horší. Válka a sankce totiž narušují obchod s Ruskem, které je globálně stěžejním dodavatelem všech klíčových druhů hnojiv. Takto narušený obchod zvedá cenu hnojiv, a hrozí tak citelně snížit produkci rýže, tudíž razantně navýšit její ceny.
Lukáš Kovanda, Ph.D.
Národní ekonomická rada vlády (NERV)
Hlavní ekonom, Trinity Bank
TRINITY BANK
Trinity Bank působí na finančním trhu již 25 let a vznikla transformací Moravského Peněžního Ústavu – spořitelního družstva. Má téměř 25 000 klientů a její bilanční suma přesahuje 18 miliard Kč.
Trinity Bank se specializuje na privátní a korporátní bankovnictví, u fyzických osob se zaměřuje především na vkladové a spořicí produkty, které nabízejí nadstandardní zhodnocení úspor.
Více informaci na: www.trinitybank.cz
Poslední zprávy z rubriky Komodity:
Přečtěte si také:
Prezentace
30.04.2024 Tesla po špatných výsledcích roste, Meta po...
29.04.2024 Daňové přiznání lidem provětralo peněženky....
26.04.2024 Historie a vývoj vodovodních baterií: Od...
Okénko investora
Petr Lajsek, Purple Trading
Miroslav Novák, AKCENTA
Mgr. Timur Barotov, BHS
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Ali Daylami, BITmarkets
Michal Brothánek, AVANT IS
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz