Drahé energie, nedostatek hnojiv: německé potraviny podraží

Chemické firmy na celém světě výrazně omezily výrobu hnojiv kvůli drahému zemnímu plynu. Sklizně zemědělských plodin jsou menší a tento výrazný pokles povede v roce 2022 k velkému zdražování potravin nejen v Německu.

Ilustrační foto: Shutterstock

Při výrobě čpavku, meziproduktu pro hnojiva, je zemní plyn nejdůležitější surovinou. Zároveň je významným energetickým zdrojem. A krize hnojiv se projevuje výrazně po celém světě. Méně hnojiv znamená nižší kvalitu plodin. Velké zemědělské firmy se obávají, že jejich výnos bude o 30 – 40 % nižší. Pokud pšenice kvůli nedostatku dusíku neukládá v zrnu dostatek bílkovin, není mouka vhodná na pečení pečiva. Němečtí farmáři uvádějí, že už nebudou obdělávat mnoho oblastí, protože pěstování zemědělských plodin není bez dostatečného množství hnojiv a s vyššími výrobními náklady rentabilní.

ČEKAJÍ NĚMCE MEZERY V REGÁLECH ?

Velmi znepokojený je také Německý svaz zemědělců (DBV). „Pokud bude nedostatek hnojiv, sklizně budou menší a to celosvětově,“ říká Udo Hemmerling z tohoto svazu. „ Evropa s velkou kupní silou pravděpodobně nebude mít zásobovací krizi, nicméně lze očekávat, že i v Německu se pravděpodobně čas od času objeví mezery v regálech – u čerstvého ovoce a zeleniny to může být pro spotřebitele v roce 2022 rychle patrné.“ To mimo jiné znamená, že potraviny pro spotřebitele v příštím roce pravděpodobně ještě zdraží. Téměř všichni výrobci spotřebního zboží, zejména koncerny Nestlé, Unilever, Mondelez a Danone již oznámily výrazné zdražení. Zdražit chtějí i němečtí pivovarníci z pivovarů Radeberger, Krombacher, Veltins i Bitburger.

Kvůli vysokým cenám zemního plynu výrobci hnojiv, jako jsou německý SKW Piesteritz nebo americký CF Industries, výrazně omezili svou produkci nebo prozatím úplně odstavili celé závody. V důsledku toho se ceny hnojiv téměř ztrojnásobily. Ani to ale nedělá výrobu rentabilní – vysoká cena zemního plynu ovlivňuje výrobce dvakrát – ve využití surovin i v nákladech na energie.

Situace na trhu s hnojivy tak přímo nahrává menším výrobcům hnojiv, kteří by se díky krizi ve velkých chemických koncernech mohli dostat do popředí a oslovit lokálně zemědělské firmy.

Tereza Petráňová, ekonomická specialistka, Velvyslanectví ČR v Berlíně

&

??