Změny klimatu zapříčiňují růst ceny kávy

Autor: Adam Beran

NEW YORK / Jinotega, Nikaragua – Nádherné stíny stromů ohraničené řekou Tuma, a mírné klimatické podnebí na farmě Roger Castellon, je již dlouho ideálním pro pěstování kávy. Nyní se ale situace začíná měnit.

Místo kávy pěstují kakao

„Káva již není vhodná pro pěstování v důsledku změny klimatu“, řekl Castellon, který vlastní 420 hektarů půdy na farmě v Los Nogales. Stoupající teploty ve střední Americe, spojené se změnou klimatu nutí mnoho zemědělců, jako je Castellon nahradit kávovníky kakaem, plodinu tak významnou pro zdejší ekonomiku, že byla kdysi využívána jako měna.

Zemědělci v celém regionu, který je známý pro vysoce kvalitní kávu typu arabice se stále zotavuje z nemoci, kterou kávovníky trpí. Tato nemoc je známá jako Roya, která zpustošila veškerou úrodu za poslední čtyři roky.

Nižší nadmořská výška v oblasti a klimatické změny nesou špatné podmínky pro pěstování kávy. Naopak kakau se daří ve vyšších teplotách daleko lépe.

Pěstování kakaa se šíří ve velkém

Castellon udržuje kávovníky na polích, která jsou ve vyšších polohách, a to asi 1200 metrů nad mořem. Před dvěma roky nahradil další pole s kávou, poli s kakaem, konkrétně se jednalo o 84 hektarů půdy v nadmořské výšce 700 metrů. Castellon tvrdí, že náklady na kakaovníky jsou třetinové, než by stála obnova kávovníků. V nikaragui bylo vyvezeno 3,839 tun kakaa v roce 2015, což je více než osmdesáti procentní nárůst oproti roku 2014. Také ve státě Salvádor se pracuje na rožšiřování kakaových polí. Dokonce i v Hondurasu, který se úspěšně dostal z kávové nemoci zvané Roya, bylo 8 % všech kávových polí nahrazeno poli s kakaem.

Kakao bylo odpradávna součástí způsobu života ve Střední Americe, ovšem postupem času se tato plodina přestala pěstovat. Nyní opět nastává „kakaový boom“, v jehož důsledku rostou ceny kávy. Podle analytiků má z dlouhodobého hlediska nákup kávy dobrý potenciál pro zhodnocení.