Pardubický perník má svou brožuru

„Jedná se o první publikaci takto monotematicky zaměřenou na zboží, které je typickým pardubickým produktem,“ popsal novou publikaci historik Jiří Kotyk. Čtenáři se v ní mimo jiné dočtou hlavně o historii a tradici pardubického perníkářství. „Tradice výroby perníku v Pardubicích není překvapivě nikterak stará. Například v roce 1515 působil v Pardubicích jen jediný perníkář,“ přiblížil obsah publikace Jan Řeháček z Klubu přátel Pardubicka. Rozvoj výroby perníku začíná až s jeho průmyslovou výrobou v minulém století. Publikace tedy seznamuje čtenáře také s výrobci pardubického perníku v první polovině 20. století, mezi které patřily firmy Melartos, Mellekta či Panis. Text je doplněn fotografiemi dřevěných perníkových forem a dobových reklam v místním tisku z tohoto období. Cena brožury je dvacet korun.