Poptávka po vepřovém na vzestupu

Zvyšující se poptávka po vepřovém masu tlačí ceny vepřových boků a vepřových půlek směrem vzhůru. Ceny vepřových boků dosáhli rekordních hodnot od července 2004 a hodnota vepřových půlek vyrazila na nejvyšší hodnoty za období posledních sedmi měsíců. Cena futures na vepřové boky s březnovým dodáním obchodovaných na Chicago Mercantile Exchange včera posílila o 0,475 centu (0,5 %) na hodnotu 107,05 centů za libru, což je nejvyšší zavírací cena pro nejaktivnější kontrakt od července 2004. Vepřové boky jsou určeny hlavně na výrobu slaniny. Cena kontraktu vepřových půlek s dubnovým dodáním na burze CME včera zaznamenala růst o 1,60 centu (2,4 %) na 68,875 centů za libru, což je rekordní uzavírací cena od 6. července. Včerejší nárůst představuje největší intradenní změnu od 26. října. Ceny porostly od začátku roku již o 12 %.