Táňa Venderová (Na Michelské)
Dobroty  |  08.09.2000 11:16:13

Ovarové nebo pečené koleno

Stálá páteční rubrika Krušovické restaurace ”NA MICHELSKĚ”
- vždy aktuální recept z víkendové nabídky specialit.

Vážení hosté,
PEČENÁ VEPŘOVÁ KOLENA
A OVAROVÁ KOLENA

jsou velmi známou a oblíbenou delikatesou
české kuchyně, kterou pro Vás připravujeme
na tento víkend (9.-10. září 2000).
Připravíme je na tyto způsoby:

    Ovarovou polévku s kroupami

    Ovarové koleno s jablkovým křenem, nebo s křenem a hořčicí, s chlebem

    Pečené koleno s křenem a hořčicí

    Pečené "Double" koleno s křenem a hořčicí určené pro zkušené jedlíky (celé koleno i s kostí - 400g)

    Bašťounské koleno (celé koleno i s kostí - 400g s houskovým a chlupatým knedlíkem a zelím)

    Lívanečky s borůvkami a jogurtem jako dezert

a jako rocept do této rubriky pro Vás vybíráme:
"OVAROVÉ nebo PEČENÉ KOLENO"

Suroviny na 10 porci:
3kg Vepřové koleno s k.
50g sůl
1g pepř černý celý
100g cibule
10g grilovacího koření

Pracovní postup:
Co popisovat, postup je prostý: Kolena uvaříme v osolené vodě s cibulí a pepřem doměkka. Pro přípravu pečených kolen ještě vařené koleno ochutíme grilovacím kořením a dáme upéct do trouby dozlatova. Nejvhodnější přílohou je hořčice, křen a chléb, ale hodí se i houskové, bramborové či chlupaté knedlíky a zelí.

Přejeme dobrou chuť a pokud máte na kolínko chuť a nechce se Vám s ním doma dělat,  přijďte tento víkend do restaurace "Na Michelské" a vyzkoušejte jak se podařily našim kuchařům.

Těšíme se na Vás majitelé a personál

Krušovická restaurace ”NA MICHELSKÉ” – Michelská 87, Praha 4 – Michle
(5 min od metra Kačerov) Rezervace míst na tel. 02/61 21 83 79,
stránky: www.michelska.cz, email: michelska@post.cz.


Poslední zprávy z rubriky Dobroty:

06.10.2000  Michelská plachta - krůtí steak Táňa Venderová (Na Michelské)
22.09.2000  Mušle na španělský způsob Táňa Venderová (Na Michelské)
08.09.2000  Ovarové nebo pečené koleno Táňa Venderová (Na Michelské)
01.09.2000  Halušky s uzeným ovčím sýrem Oštěpok Táňa Venderová (Na Michelské)





Zobrazit sloupec 

Kalkulačka - Výpočet

Výpočet čisté mzdy

Důchodová kalkulačka

Přídavky na dítě

Příspěvek na bydlení

Rodičovský příspěvek

Životní minimum

Hypoteční kalkulačka

Povinné ručení

Banky a Bankomaty

Úrokové sazby, Hypotéky

Směnárny - Euro, Dolar

Práce - Volná místa

Úřad práce, Mzda, Platy

Dávky a příspěvky

Nemocenská, Porodné

Podpora v nezaměstnanosti

Důchody

Investice

Burza - ČEZ

Dluhopisy, Podílové fondy

Ekonomika - HDP, Mzdy

Kryptoměny - Bitcoin, Ethereum

Drahé kovy

Zlato, Investiční zlato, Stříbro

Ropa - PHM, Benzín, Nafta, Nafta v Evropě

Podnikání

Města a obce, PSČ

Katastr nemovitostí

Katastrální úřady

Ochranné známky

Občanský zákoník

Zákoník práce

Stavební zákon

Daně, formuláře

Další odkazy

Auto - Cena, Spolehlivost

Registr vozidel - Technický průkaz, eTechničák

Finanční katalog

Volby, Mapa webu

English version

Czech currency

Prague stock exchange


Ochrana dat, Cookies

Vyloučení odpovědnosti

Copyright © 2000 - 2024

Kurzy.cz, spol. s r.o., AliaWeb, spol. s r.o.

ISSN 1801-8688