Zemědělství v Olomouckém kraji podle Integrovaného šetření 2020 - snižující se počet zemědělských subjektů

18. 2. 2022

Výsledky pravidelného plošného šetření v zemědělství z roku 2020 ukázaly na snižující se počet zemědělských subjektů, úbytek výměry orné půdy a na další změny v zemědělství. Průměrná velikost obhospodařované půdy zemědělských subjektů z Olomouckého kraje se navýšila na 158 ha.

Podle výsledků Integrovaného šetření v zemědělství 2020 splňovalo v Olomouckém kraji stanovené prahové hodnoty pro zařazení do šetření¹⁾ celkem 1 481 zemědělských subjektů. Ve srovnání s výsledky ze šetření konaného v roce 2000 přepočtenými podle stejných prahových hodnot se jejich počet snížil o více než jednu čtvrtinu (o 27,1 %). Podle právní formy převažovaly subjekty fyzických osob, kterých bylo celkem 1 220. Během 20 let se jejich počet snížil o jednu třetinu (o 33,8 % méně). Opačný vývoj zaznamenaly podniky právnických osob, jejichž počet se zvýšil na 261 (o 38,8 % více). Mezi právnickými osobami bylo evidováno 153 společností s ručením omezeným, 51 družstev a 44 akciových společností.

Šetřené zemědělské podniky v kraji obhospodařovaly 234,1 tis. ha zemědělské půdy. Z celkové výměry obhospodařované zemědělské půdy v republice zaujímaly 6,7 %. Oproti výsledkům zjištěným v roce 2000 poklesla výměra obhospodařované půdy o 9,8 tis. ha. Průměrná výměra zemědělského subjektu se v roce 2020 zvětšila na 158 ha, tj. o 38 ha více než v roce 2000. Byla také větší než průměrná velikost za celou ČR, která činila 121 ha. Subjekty fyzických osob hospodařily na čtvrtině uvedené zemědělské půdy (58,8 tis. ha, tj. 25,1 %), většinu obhospodařovaly podniky právnických osob (175,3 tis. ha, tj. 74,9 %). Tomu odpovídala i průměrná výměra obhospodařované zemědělské půdy, která u subjektů fyzických osob dosáhla 48 ha (v ČR 42 ha), a u subjektů právnických osob to bylo 672 ha (v ČR 575 ha).

Stejně jako ve výsledcích za celou ČR, také v Olomouckém kraji se projevila změna ve vlastnických vztazích k půdě. Zatímco v roce 2000 zemědělské subjekty z kraje hospodařily především na pronajaté půdě (93,3 %), v roce 2020 už vlastnily 24,1 % obhospodařované zemědělské půdy. Subjektům fyzických osob patřila téměř polovina z jejich obhospodařované půdy (48,8 %), subjektům právnických osob pak 15,8 %.

Zvýšil se podíl ekologicky obhospodařované zemědělské půdy z 6,4 % v roce 2000 na 15,9 % v roce 2020. Celkem se jednalo o 37,1 tis. ha ekologicky obhospodařované zemědělské půdy v Olomouckém kraji. Podle výsledků šetření v kraji fungovalo 266 zemědělských subjektů v ekologickém zemědělství, z toho 204 fyzických osob obdělávalo 14,2 tis. ha a 62 právnických osob pak 23,0 tis. ha zemědělské půdy.

Změnila se také struktura obhospodařované zemědělské půdy. Výrazně se zmenšila rozloha orné půdy. Za 20 let poklesla její výměra o 24,2 tis. ha a v roce 2020 tvořila 73,1 % z obhospodařované zemědělské půdy, kdežto v roce 2000 to bylo 80,2 %. O 15,3 tis. ha se zvýšila výměra trvalých travních porostů, které zabíraly čtvrtinu z obhospodařované půdy (25,9 %), zatímco v roce 2000 to bylo 18,6 %. Poklesla výměra ovocných sadů, kterých bylo zjištěno 1,3 tis. ha. Dále bylo v kraji evidováno 655 ha chmelnic, 2,5 ha vinic a dalších 224 ha ostatních kultur.

Z pohledu pěstovaných plodin zabíraly v kraji více než polovinu orné půdy nadále obiloviny, z nichž polovina byla oseta pšenicí a na dalších 39,0 % ječmenem. Téměř pětina orné půdy využívané k pěstování cukrovky technické v ČR se nacházela v Olomouckém kraji (19,3 %). V kraji měl významné zastoupení také mák (12,9 % z celkové rozlohy máku v ČR). Více než polovinu z ploch plodin sklízených na zeleno tvořila v roce 2020 kukuřice na zeleno a na siláž.

V Olomouckém kraji bylo při šetření zjištěno 88,3 tis. kusů skotu, z nichž 78,2 % bylo chováno v podnicích právnických osob. Dále byl evidován chov 81,8 tis. kusů prasat, z 94,6 % chovaných ve firmách právnických osob. Také naprostou většinu ze zjištěných 534,4 tis. kusů drůbeže zajišťoval chov u právnických osob (97,5 %). Naproti tomu chov 7,1 tis. ovcí a 1,2 tis. koz převažoval u subjektů fyzických osob (z 81,6 %, resp. 84,6 %).

V zemědělských subjektech bylo v období říjen 2019 až září 2020 pravidelně zaměstnáno 8 222 osob, což bylo o 6 tisíc méně než v době šetření v roce 2000 (pokles o 42,5 %). Mimo tyto zaměstnané byly další osoby zaměstnávány nepravidelně např. na základě uzavřených dohod o provedení práce nebo dohod o pracovní činnosti. Celkem v šetřených subjektech v Olomouckém kraji pracovalo 12 639 fyzických osob, což se po přepočtu na plně zaměstnané rovnalo 6 660 pracujícím.

Další informace a metodické vysvětlení naleznete v publikaci Integrované šetření v zemědělství – regiony - 2020.

Kontakt:
Jarmila Benešová
Oddělení informačních služeb
Tel.: 585 731 516
E-mail: jarmila.benesova@czso.cz

¹⁾Prahové hodnoty zjišťování:
5 ha obhospodařované zemědělské půdy vlastní nebo pronajaté, nebo 2 ha orné půdy, nebo 0,5 ha brambor, nebo 0,5 ha zeleniny a jahod, nebo součtová plocha aromatických, léčivých a kořeninových rostlin, květin a okrasných rostlin, osiva a sadby, školek od výměry 2 000 m², nebo součtová plocha ovocných sadů a ostatních trvalých kultur od výměry 3 000 m², nebo 1 000 m² vinic, nebo 100 m² zakrytých ploch, nebo 100 m² pěstovaných hub, nebo 1,7 dobytčí jednotky.