Zahraniční destiláty rostou

Podíl dovozových značek lihovin v českých restauracích a barech vzrostl v roce 2008 na 58,3 % z celkových tržeb. Od roku 2004, kdy byl podíl dovozů 55,5 %, ukrajují importované destiláty podíl domácím značkám. Majitelé provozoven utržili i v uplynulém roce nejvíc za kategorii bitters (hořké bylinné likéry s podílem na celkových tržbách 17,9 %). Podíl tržeb této kategorie, v níž dominují značky lokální provenience, nicméně za posledních 5 let od vstupu ČR do EU poklesl o 4 %. V žebříčku Top 10 značek v české gastronomii seřazeném dle podílu na tržbách provozoven figurují na prvních třech příčkách značky Stock Plzeň.