Vinaři se radují, gurmáni pláčou

Časopisů zaměřených výhradně na víno na českém trhu příliš není. Kromě nového titulu v české mutaci s názvem Decanter, který v Británii v původní anglické verzi vychází od roku 1975, si může zájemce o víno a věci s ním spojené koupit časopisy Víno Revue, Víno & Styl a Vinařský obzor.

"Náš předpoklad byl, že se stále dá oslovit určitá skupina lidí, jak znalců, tak dejme tomu přívrženců kvality vína," řekl dnes novinářům ředitel vydávající společnosti Premium Publishing and Communities Arnošt Wagner, která začala Decanter v ČR na základě zakoupení licence vydávat.

Jako hlavní výhodu vůči dalším titulům, které v ČR vycházejí, podle Wagnera je, že v náplni o spolupráci po zakoupení licence je nutnost obsadit českou mutaci z 50 procent články, které pocházejí ze zahraničních mutací.

Obecně dosud časopisů o jídle, vaření a pití spíše přibývalo, například v červnu to byl titul F.O.O.D. od vydavatelství Mladá fronta. Nyní ale nastanou horší časy. Například vydavatelství Sanoma Magazines Praha nedávno oznámilo, že v rámci příprav na nadcházející finanční krizi zastaví vydávání sedmi svých titulů včetně těch o vaření s názvy Delikatesy a Překvapení v kuchyni. Již dříve letos skončil časopis Snadné vaření.

"V oblasti gastronomických časopisů B2C je v současné době velká konkurence, ale tak, jako u ostatních oblastí, i tady jsou časopisy vyloženě špičkové a zbytek průměr," uvedla n šéfredaktorka odborně zaměřeného časopisu Food Service Maria Horníková. Časopis vydává České a slovenské odborné nakladatelství (ČON), stejně jako titul určený pro veřejnost s názvem Minutka.