Táňa Venderová (Na Michelské)
Dobroty  |  09.06.2000 10:39:22

Kapr pytláka Říhy

Stálá páteční rubrika krušovické restaurace ”NA MICHELSKĚ”
- vždy aktuální recept z víkendové nabídky specialit.

Vážení hosté,
na tento víkend (10.-11. června) pro Vás připravujeme:

JIHOČESKÉ RYBÍ HODY

Jako aktuální recept Vám přinášíme:

"KAPR PYTLÁKA ŘÍ
HY"
Z dalších jídel tohoto víkendu
budete moci v naší restauraci ochutnat:

předkrm:

  • Třeboňský kapr v rosolu
  • Malé rybky ve vinné marinádě

polévka:

  • Silná rybí polévka (podle kuchařky z roku 1902)

hlavní jídla:

  • Kapr pytláka Říhy s novým bramborem
    (kapr grilovaný se žampiony, nivou a cibulí)
  • Kapr po novohradsku s opékaným bramborem
    (kapr grilovaný s česnekem a pálivou paprikou)
  • Lín na kmíně s novým bramborem a máslem
    (lín pečený na másle, posypaný petrželkou)
  • Pstruh po šumavsku s opečeným bramborem
    (pstruh se žampióny a smetanou)

moučník:

  • Domácí biskupský chlebíček

Kapr pytláka Říhy

Suroviny:
150g Kapr
20g Olej
20g Žampiony
20g Niva strouhaná
40g Vejce
20g Víno bílé
20g Šlehačka
20g Cibule
10g Česnek
20g Kapari
2g Pepř
10g Mouka hladká
5g Paprika mletá
5g Sůl

Postup:
Potřeme kapra česnekem, osolíme, opepříme, opaprikujeme a poprášíme moukou. Smažíme na oleji. Osmažíme si zvlášť cibuli a žampiony, touto směsí zasypeme porce kapra a posypeme strouhanou nivou, do sýra uděláme důlek, do něhož vložíme žloutek a zprudka zapečeme pod grilem. Vložíme do výpeku kapari, zalijeme vínem a krátce provaříme. Zjemníme smetanou, případně dosolíme. Přeléváme porce kapra.

Stůl si můžete objednat na tel. 41 48 06 11
Naše adresa: Michelská 87, Praha 4 - Michle (5 min. od metra Kačerov)
Internet: www.michelska.cz email: michelska@post.cz


Poslední zprávy z rubriky Dobroty:

06.10.2000  Michelská plachta - krůtí steak Táňa Venderová (Na Michelské)
22.09.2000  Mušle na španělský způsob Táňa Venderová (Na Michelské)
08.09.2000  Ovarové nebo pečené koleno Táňa Venderová (Na Michelské)
01.09.2000  Halušky s uzeným ovčím sýrem Oštěpok Táňa Venderová (Na Michelské)



Sociální sítě - oblíbenost
Na které síti trávíte nejvíce času?
Facebook
9%
Youtube
20%
Instagram
4%
TikTok
1%
LinkedIn
2%
Twitter
3%
Jiná (napište prosím do diskuze)
2%
Ani jedna
59%
Zatím hlasů:158


 Okénko investora

Zobrazit sloupec 

Kalkulačka - Výpočet

Výpočet čisté mzdy

Důchodová kalkulačka

Přídavky na dítě

Příspěvek na bydlení

Rodičovský příspěvek

Životní minimum

Hypoteční kalkulačka

Povinné ručení

Banky a Bankomaty

Úrokové sazby, Hypotéky

Směnárny - Euro, Dolar

Práce - Volná místa

Úřad práce, Mzda, Platy

Dávky a příspěvky

Nemocenská, Porodné

Podpora v nezaměstnanosti

Důchody

Investice

Burza - ČEZ

Dluhopisy, Podílové fondy

Ekonomika - HDP, Mzdy

Kryptoměny - Bitcoin, Ethereum

Drahé kovy

Zlato, Investiční zlato, Stříbro

Ropa - PHM, Benzín, Nafta, Nafta v Evropě

Podnikání

Města a obce, PSČ

Katastr nemovitostí

Katastrální úřady

Ochranné známky

Občanský zákoník

Zákoník práce

Stavební zákon

Daně, formuláře

Další odkazy

Auto - Cena, Spolehlivost

Registr vozidel - Technický průkaz, eTechničák

Finanční katalog

Volby, Mapa webu

English version

Czech currency

Prague stock exchange


Ochrana dat, Cookies

Vyloučení odpovědnosti

Copyright © 2000 - 2024

Kurzy.cz, spol. s r.o., AliaWeb, spol. s r.o.

ISSN 1801-8688