Velká Británie - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2024/2025

Zemědělství ve Spojeném království je podle evropských standardů intenzivní, vysoce mechanizované a efektivní, ale tvoří o něco více než 0,5 % HDP. Spojené království produkuje pouze 58 % potravinových potřeb země je silně závislé na dovozu, aby splnilo různorodé požadavky britského spotřebitele, který očekává celoroční dostupnost všech potravinářských produktů. Britští spotřebitelé v roce 2022 utratili za nápoje a potraviny 254 mld. GBP. Projevuje se dlouhodobě rostoucí poptávka po kvalitních a zdravých potravinách: britský zákazník stále častěji vyhledává potraviny v bio kvalitě, rostlinné alternativy živočišných produktů, veganské potraviny, případně také nejrůznější doplňky stravy a fitness produkty, víno, ryby, ovoce, ořechy a džusy. Vysoká poptávka je také po pivu. Významným trendem je přesun zákazníků z kamenných obchodů do online prostředí (otevírá se prostor pro potravinové e-shopy). Zelená strategie by mohla představovat zajímavou příležitost pro české firmy nabízející inovativní řešení a technologie v oblasti zemědělství.

Vládní podpora Spojeného království pro výzkum v zemědělství je kolem 320 mil, GBP ročně a dalších 90 milionů liber prostřednictvím fondu Industrial Challenge Fund na pomoc při transformaci produkce potravin. Inovace potravinářského průmyslu je jednou z ambicí vládní strategie. Iniciativa The Research and Development Roadmap si klade za cíl zvýšit veřejné investice na 22 mil. GBP ročně do roku 2025. Důraz se především klade na novou čistou zemědělskou technologii, která by podporovala dekarbonizaci zemědělství a vedla k udržitelnějšímu zásobovacímu řetězci potravin. Vláda poskytla v roce 2023 granty na podporu inovací, zlepšení produktivity a podporu zdraví a dobrých životních podmínek zvířat a ekologičtější metody a automatizace. Konkrétně by se mohlo jednat o robotické technologie podporující sklizeň či senzory na zemědělských strojích, které budou měřit úroveň živin v půdě. V této souvislosti se také zvyšuje poptávka po strojích na výrobu malých šarží řemeslných potravinářských výrobků, jakož i po systémech ekologického balení potravin. Okolo 82 % spotřebitelů aktivně usiluje o snížení svého plastového odpadu, a téměř polovina spotřebitelů by byla ochotna zaplatit více za udržitelnější obaly. Mezi spotřebiteli roste také zájem o řemeslně vyráběné potraviny a ty, které jsou vyráběny ekologicky šetrným způsobem.

Trendem je stále rostoucí poptávka po zdravých potravinách, bio potravinách, rostlinných/veganských výrobcích, bezlepkových produktech či po fitness produktech jako jsou proteinové doplňky stravy. Za organické produkty utratí lidé ve Spojeném království přibližně 8,5 mil. GBP každý den. Ačkoliv strmý růst prodeje vegetariánských a veganských produktů zpomalil, stále se pohybuje okolo 10%. Veganské potraviny představují trh v hodnotě 963,8 mil. GBP.

Výrazně roste online prodej, který je rozdělen mezi řadu e-shopů bez jasných leaderů.

Británie je zároveň zemí piva, v roce 2022 představoval roční objem piva spotřebovaného na hlavu 68 litrů. Vysoká je poptávka zejména po zajímavých, craftových pivech a příležitosti jsou i v dodávkách technologií pro malé pivovary.

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí

K článku zatím nejsou žádné komentáře.

Přidat komentář