Zemědělsko-potravinářský veletrh Expo Agroalimentaria

Zemědělsko-potravinářský veletrh Expo AgroAlimentaria již od roku 1996 pořádá Patronát pro rozvoj v oblasti zemědělství státu Guanajuato (Patronato para el Desarollo Agropecuario de Guanajuato). Během let se rozrostl na nejdůležitější veletrh v oboru nejen v Mexiku, patří k těm nejvýznamnějším v Latinské Americe. Veletrh se krom tradiční zemědělské techniky a produkce snaží představit nejnovější technologie a inovativní formy výroby.

Samotný stát Guanajuato je jedním z hlavních center zemědělské produkce Mexika, jehož výrobní a exportní dynamika zažívá rychlý růst. V roce 2021 vyprodukoval 42.279 tun zemědělských plodin (zejména brokolice, mrkev, ječmen, salát, artičok, jahoda), většinou své produkce vyváží. Je také pátým státem Mexika v produkci masa a masných výrobků. Aktuální trend je zvýšení efektivity výroby za použití nových technologií a posílení zpracovatelského sektoru tak, aby přidaná hodnota byla produkována v místě.

Na impozantní ploše 62 hektarů byly k vidění místní i světové značky těžké zemědělské techniky, zemědělských a potravinářských technologií, inovativního a udržitelného zemědělství, ale i osiv a hnojiv. Na veletrhu se představilo přes 800 vystavovatelů z 52 zemí světa a navštívilo ho až 120.000 návštěvníků. Ve 22 sklenících si návštěvníci mohli prohlédnout i fyzicky různé odrůdy vzrostlých zemědělských plodin a na 175 parcelách i zavlažovací, postřikovací a další systémy. Veletrh doprovázely odborné přednášky jak o obchodních a exportních příležitostech, tak o nových trendech a technologických novinkách v oboru. V rámci veletrhu byla i řada stánků prezentujících souhrnně produkci jednotlivých zemí, mezi jinými i USA, Kanada, Nizozemsko, Itálie či Španělsko. Právě