Examen de l’héritage culinaire tcheque

Examen de l’héritage culinaire tcheque

05.05.2021 / 15:43 | Aktualizováno: 05.05.2021 / 16:08

Nous savons tous de l’utilisation de la marjolaine et du liveche dans la cuisine tcheque. Mais quel est le plat typique du pays ? Schnitzel ? Goulash ? Svíčková (filet du rôti) ? Koláče, trdelníky (types de confiserie) ? Bramboračka (soupe aux pommes de terre) ? Buchty (chaussons) ? Et est-ce que la cuisine tcheque propose quelque chose a la gastronomie mondiale ? Consultons, ensemble, les archives du Musée national de l’agriculture…

Examen de l’héritage culinaire tcheque

La culture culinaire fait indéniablement partie de l’histoire nationale : les habitudes culinaires, les ingrédients, les saveurs, les gouts… en forment, ensemble, le socle.

Examen de l’héritage culinaire tcheque

Chaque famille a bien conservé ses livres de cuisine, ses propres traditions, le monde accéléré d’aujourd´hui avec sa globalisation, ses technologies, son manque du temps n’en ont pas completement renversé les habitudes.

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Une exposition exquise, thématique est a voir au Musée national de l’agricultue de la RT.

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Nous recommandons la visite vivement.

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