Provincie Zhejiang využívá technologie blockchain k posílení bezpečnosti potravin
Provincie Zhejiang využívá technologie blockchain k posílení bezpečnosti potravin
08.09.2020 / 10:22 | Aktualizováno: 08.09.2020 / 10:30
Na trzích v Hangzhou bylo zahájeno používání „Zhejiang Cold Chain“, systému sledovatelnosti potravin v rámci studeného řetězce, díky kterému lze okamžitě zjistit informace o výrobku a jeho cestě od výrobce až k zákazníkovi.
Provincie Zhejiang a Zhejiang Provincial Market Supervision and Administration Bureau na několika trzích v Hangzhou oficiálně zahájilo používání „Zhejiang Cold Chain“ – systému sledovatelnosti potravin v rámci studeného řetězce využívající technologie blockchain. Jeho oskenováním je možné okamžitě zjistit informace o výrobku a jeho cestě od výrobce až k zákazníkovi.
Systém sledovatelnosti potravin „Zhejiang Cold Chain“ je založen na spolupráci s Alibaba Group, konkrétně jejich Alibaba Cloud a Ant Group. Alibaba Cloud poskytuje technologie pro cloudové řešení aplikace a pro zajištění sledovatelnosti bezpečnosti potravin na základě analýzy dat. Ant Group poskytuje blockchain technologii. Výsledný systém je schopen sledovat cestu produktu napříč celým studeným dodavatelským řetězcem, od první zastávky, přes balení a transport až k zákazníkovi.
Na řadě velkoobchodních trhů v Hangzhou mohou být nyní u prodejců mořských plodů k vidění unikátní informační karty s QR kódem. Jeho jednoduchým naskenováním mohou následně zákazníci zobrazit celou řadu informací o příslušném výrobku, včetně např. označení výrobce, data výroby, importéra, doby trvanlivosti, či čísla certifikace.
Díky využití technologie blockchain nelze jednotlivá data po jejich zadání měnit. Technologie nabízí řešení pro nedostatky tradičních systémů pro sledování původu a kvality zboží, jakými jsou nejasné informace, či nízká bezpečnost informací a možnost jejich přepisu. Bezpečnost potravin a autentičnost výrobků je v Číně stále vnímána jako velmi problematické téma a velká část zákazníků velmi pečlivě zvažuje, kterým prodejcům a výrobkům poskytne svou důvěru. Využití technologie blockchain v oblasti potravinové bezpečnosti a boje proti padělkům má v Číně značný potenciál a lze očekávat, že se využívání podobných aplikací jako „Zhejiang Cold Chain“ dále rozšíří a zároveň se tímto směrem budou ubírat také očekávání čínských zákazníků.
Obecně lze v Číně pozorovat až překotný rozvoj této technologie. Čínský blockchain sektor podstatně rostl i v době koronavirové krize. Mezi lednem a červencem 2020 bylo v Číně založeno více než 10 000 blockchain firem, v naprosté většině se však jedná o mikro či malé firmy. Sektor podporuje také Čínská vláda, které od začátku roku zavedla opatření pro podporu rozvoje technologií blockchain v řadě regionů.
Lukáš Svatek - Ekonomický diplomat GK Šanghaj
Poslední zprávy z rubriky Ze světa:
Přečtěte si také:
Prezentace
06.05.2024 Distributoři EG.D a Bayernwerk spustili projekt...
02.05.2024 SCHLIEGER loni zaznamenal čtyřnásobný nárůst...
Okénko investora
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Jak globální oteplování zatěžuje světové odvodňovací systémy?
Mgr. Timur Barotov, BHS
Diverzifikace v době koncentrovaných akciových trhů – výzkum Goldman Sachs
Miroslav Novák, AKCENTA
Michal Brothánek, AVANT IS
Petr Lajsek, Purple Trading
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Za 1. čtvrtletí roku 2024 rozšířila ČNB „zlatý poklad“ o dalších téměř 5 tun
Ali Daylami, BITmarkets
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři