Lean hogs doplatily na vyšší tempo porážky prasat

      Futures kontrakty na lean hogs v úterý v Chicagu klesly o maximální burzou povolený denní limit, a oslabovaly tak již po páté za posledních šest seancí. Důvodem byly obavy, že velkoobchodníci produkují až příliš mnoho masa v době, kdy se poptávka po kotletách a dalších vepřových plátcích dosti snižuje.

      Americké zásoby vepřového masa na konci minulého měsíce byly o 30% vyšší, než vloni v tuto dobu, neboť se zvýšila produkce vepřového masa a také jeho konkurence. V USA je totiž velké množství levného kuřecího masa. V tomto měsíci bylo na jatkách poraženo přibližně o 3,3% více prasat, než se očekávalo, což je signál, že pulty v obchodech budou v nadcházejících týdnech rozhodně plné masa.

      Míra porážky je „o několik procent vyšší, než se předpokládalo,“ říká Dave Murray, zásobovací ředitel společnosti, která zpracovává okolo 2,8 miliónů prasat ročně. „Nás všechny by mělo znepokojovat to ohromné množství konkurenčního levného masa.“

      Červencové lean hogs na Chicago Mercantile Exchange klesly o 2 centy níž (-4,1%) na 47,2 centů za libru. V minulém týdnu trh skončil v limitní ztrátě 2 centů dvakrát a oproti loňsku je o 29% slabší.