Lean hogs slabší; levné vepřové stimuluje poptávku

      Futures kontrakty lean hogs po dvou ztrátových seancích zavřely ve středu v zisku, a to díky spekulacím, že levné vepřové maso a začátek grilovací sezóny budou stimulovat maloobchodní poptávku po kotletách a dalších plátcích masa.

      Velkoobchodní ceny vepřového (tj. ceny na futures trzích) vyskočily od minulého týdne, kdy spadly na 2 1/2letá minima, o 5,3% výš, což je signálem, že supermarkety a obchodní domy již začínají opět nakupovat vepřové maso a vytvářet si tak zásoby v rámci příprav na vyšší poptávku v letním období typickém častým venkovním rožněním. Vyhlídky silnější poptávky přichází navíc také v době, kdy by se měl s blížícím se létem snižovat počet porážených kusů zvířat a tak i množství masa, které bude k dispozici na prodej.

      Nedávný růst cen vepřového je „víc než cokoliv jiného zdrojem optimismu“ ohledně poptávky v následujících měsících, říká Dan Vaught, analytik společnosti A.G. Edwards & Sons Inc. v St. Louis. „Ze sezónního hlediska by se měla začít zvyšovat poptávka a naopak snižovat tok zvířat na jatka.“

      Červnové lean hogs vystoupaly na Chicago Mercantile Exchange o 0,325 centů výš (+0,6%) na 53,825 centů za libru. Ceny jsou stále o 24% nižší, než vloni.