Mexiko - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2024/2025

Mexiko je 12. největší výrobce a 9. největší vývozce zemědělských a potravinářských výrobků na světě. Zemědělsko-potravinářský sektor v roce 2023 představoval 8,7 % HDP a zaměstnával přibližně 11 % ekonomicky aktivního obyvatelstva. V důsledku změn klimatu se Mexiko potýká s extrémními suchy a nedostatkem vody. Změna klimatu a rostoucí poptávka po potravinách vytváří v Mexiku snahu o modernizaci zemědělské výroby a její udržitelnost. Sílí také hlasy volající po potravinové soběstačnosti. Kritická míra obezity v mexické populaci bude mít za následek zvýšení poptávky po produktech zdravé výživy.

Inteligentní zemědělství (ag-tech) je i v Mexiku na vzestupu s cílem vyrovnat se se zvýšenou poptávkou po potravinách. Zároveň se snaží čelit nepříznivým změnám klimatu a být šetrné k životnímu prostředí. Část zemědělské výroby se začíná profilovat jako hi-tech obor, vznikají velké zemědělsko-průmyslové parky s intenzivní skleníkovou produkcí a zvyšuje se využití moderních forem zpracování.

Tento trend podporují i vládní rozvojové programy jako Hnojiva pro blahobyt nebo Produkce pro blahobyt. Řada projektů vzniká ve spolupráci mezi státem a výzkumnými centry. Pro dosluhující levicovou vládu prezidenta Lópeze Obradora je modernizace zemědělství prioritou zejména tam, kde s sebou přináší zároveň sociální benefity nejzranitelnějším vrstvám obyvatelstva.

Do zdejšího zemědělství jsou zaváděny nejmodernější inovativní technologie určené ke zvýšení produktivity a vytvoření udržitelného zemědělství. Nejčastěji se jedná o navigační a sledovací systémy, v hojné míře se již využívají zemědělské drony. Jen postupně se přistupuje i k robotizaci či digitalizaci provozů a automatizaci produkce. Investice do těchto typů technologií brzdí i dostatek levné pracovní síly.

Tradiční stejně jako inovativní forma zemědělství nabízí zajímavé příležitosti pro české technologie. Konkrétní poptávané položky jsou zemědělská technika (traktory, žací stroje, postřikovače, provzdušňovače), stroje (konzervování, zpracování masa, balení atd.), chladící zařízení, moderní skleníky, IoT řešení nebo moderní zavlažovací systémy. Stejně tak by mohly být zajímavé české zkušenosti se zalesňováním a zpracováním dřeva.

Z českých potravinářských výrobků se na trhu uplatňují pektiny, tuky, obilné výrobky, živá kuřata, potravinové doplňky, chmel, lahvové pivo, výtažky z kávy a cukrovinky. O proniknutí na trh se snaží několik výrobců alkoholických nápojů. Trh s potravinami by mohla ještě více oživit modernizovaná dohoda o volném obchodu EU-Mexiko, která stojí před podpisem.

Díky rostoucí poptávce existuje potenciál pro zvýšení exportu českého piva, chmele, pivovarských technologií i vína, jehož obliba roste, dále pak pro vývoz vepřového masa, uzenin, sýrů a kvalitní čokolády. Prosperující střední třída je ochotna si za kvalitu potravin připlatit. S ohledem na kritickou míru obezity v mexické populaci se předpokládá zvýšená poptávka po produktech zdravé výživy, doplňcích stravy jako jsou bylinné čaje a také po bioproduktech.

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí