Sklizeň v roce 2021 byla v kraji oproti roku 2020 nižší

Na rozdíl od celorepublikových výsledků byla sklizeň roku 2021 v Jihočeském kraji ve srovnání s mimořádně úrodným rokem 2020 většinou horší. Sklizeno bylo méně brambor, řepky a pícnin na orné půdě. Nižší byla také úroda obilovin celkem i podle jednotlivých druhů, pouze ovsa a kukuřice na zrno sklidili zemědělci více. Dařilo se luskovinám a z trvalých travních porostů se podařilo sklidit více sena než předešlý rok.

V Jihočeském kraji byly hektarové výnosy sklizně roku 2021 většiny základních plodin oproti často rekordním hodnotám roku 2020 nižší, ale v porovnání s předchozím desetiletím byly nadprůměrné. Podprůměrný byl pouze výnos ječmene jarního, ovsa, řepky a máku.

Tab. 1 Sklizeň vybraných zemědělských plodin v Jihočeském kraji v roce 2021 a její
srovnání s rokem 2020

Tab. 1 Sklizeň vybraných zemědělských plodin v Jihočeském kraji v roce 2021 a její srovnání s rokem 2020

Obilovin celkem sklidili v roce 2021 jihočeští zemědělci oproti předchozímu roku o 31 tis. tun méně. Ačkoli byla sklizňová plocha obilovin meziročně větší, poklesla sklizeň vinou meziročně horšího výnosu.

Pšenice ozimé, naší dlouhodobě nejvýnosnější základní obiloviny a nejrozšířenější plodiny vůbec, sklidili Jihočeši meziročně o 29 tis. tun méně. Za tímto poklesem stál jednak nižší hektarový výnos a jednak úbytek ploch. Naproti tomu v kraji nejméně pěstované základní obiloviny pšenice jarní se sklidilo oproti předchozímu roku dvojnásobné množství díky lepšímu výnosu, především však zásluhou rozšíření ploch. Celková produkce pšenice byla meziročně nižší o 19 tis. tun.

Ječmene ozimého bylo sklizeno o 8 tis. tun méně než v roce 2021. Pokles sklizně lze připsat jak na vrub úbytku ploch, tak na vrub menšího výnosu. Ječmenem jarním oseli sice zemědělci meziročně větší plochu, ale kvůli horšímu výnosu z ní sklidili o 4 tis. tun méně než v předchozím roce. Celkově byla produkce ječmene meziročně nižší téměř o 13 tis. tun.

Graf 1 Sklizeň a sklizňové plochy vybraných zemědělských plodin v kraji – 1. část

Graf 1 Sklizeň a sklizňové plochy vybraných zemědělských plodin v kraji – 1. část

Žito pěstovali v roce 2021 jihočeští zemědělci na podstatně menší ploše než předchozí rok. To spolu s horším výnosem vedlo k značnému poklesu sklizně, která se do historických tabulek zapsala jako čtvrtá nejnižší. Meziročně horší výsledek zaznamenalo vlivem úbytku ploch a nižšího výnosu rovněž tritikale.

Jedinou základní obilovinou, jejíž sklizeň se meziročně zvýšila, byl oves. Díky rozšíření jeho ploch o více než jednu třetinu a navzdory horšímu výnosu vzrostla produkce ovsa meziročně o 5 tis. tun na téměř 46 tis. tun. Tento výsledek znamenal nejvyšší sklizeň v historii kraje.

Kukuřice na zrno byla v roce 2021 sklizena z větší plochy než v předchozím roce. Díky tomu byla, i přes pokles výnosu, její sklizeň v meziročním srovnání o necelých 5 tis. tun vyšší.

Produkce luskovin na zrno byla oproti předchozímu roku vyšší o 1 tis. tun zásluhou vyššího výnosu a rozšíření ploch.

Graf 2 Sklizeň a sklizňové plochy vybraných zemědělských plodin v kraji – 2. část

Graf 2 Sklizeň a sklizňové plochy vybraných zemědělských plodin v kraji – 2. část

Sklizeň brambor v jihočeském zemědělském sektoru zaostala za rokem 2020 o 8 tis. tun. Tento výsledek byl způsoben úbytkem ploch a meziročně horším výnosem.

Řepku jihočeští zemědělci pěstovali na nejmenší ploše za posledních 15 let. Kvůli úbytku ploch a horšímu hektarovému výnosu byla její sklizeň v roce 2021 meziročně o 29 tis. tun nižší. Máku, který jihočeští zemědělci v roce 2021 pěstovali na větší ploše než brambory, se v kraji sklidilo meziročně o 5,8 % více. Tento výsledek byl, i přes meziročně horší výnos, dosažen díky rozšíření jeho ploch o více než jednu pětinu.

Pícnin na orné půdě a kukuřice na zeleno a na siláž sklidili Jihočeši v roce 2021 o 2,5 %, resp. 4,1 % méně než v předchozím roce. Pokles sklizně byl zaviněn horším výnosem a úbytkem ploch. Naopak produkce sena z trvalých travních porostů meziročně vzrostla na 623 tis. tun a byla nejvyšší v historii kraje. K výsledku napomohl jak lepší výnos, tak historicky největší plocha trvalých travních porostů (171 tis. ha).

Pokud jde o ovoce, jihočeští zemědělci sklidili ve srovnání s předchozím rokem více peckového ovoce (s výjimkou švestek) a méně jádrového ovoce. Sklizeň našeho nejrozšířenějšího ovoce, jablek, meziročně poklesla při zhruba stejném počtu stromů o 7,4 % (-395 tun).

V mezikrajském srovnání se objemem sklizně pšenice, žita, brambor a pícnin na orné půdě jihočeští zemědělci umístili v pomyslném žebříčku krajů na třetím místě, v produkci řepky na druhém místě a v produkci ovsa a triticale na prvním místě. To koresponduje s výměrou jejich sklizňových ploch. Kromě toho díky dlouhodobě největším plochám trvalých travních porostů si Jihočeský kraj udržuje prvenství ve sklizni sena z trvalých travních porostů s podílem 17,4 % na produkci zemědělského sektoru ČR.

Jihočeští zemědělci zaznamenali ve srovnání se zemědělským sektorem celé republiky nadprůměrné výnosy brambor, žita, ovsa, máku a pícnin na orné půdě celkem. Naproti tomu podprůměrné byly jejich výnosy pšenice, ječmene, řepky a sena z trvalých travních porostů. V pomyslném žebříčku krajů měli Jihočeši druhý nejvyšší výnos brambor, máku a pícnin na orné půdě. Naopak ve srovnání 14 krajů zaznamenali nejnižší výnos kukuřice na zrno, druhý nejnižší výnos pšenice a třetí nejnižší výnos ječmene, hrachu na zrno a řepky.

Tab. 2 Osevní plochy ozimů v Jihočeském kraji dle stavu k 30. listopadu 2021

Tab. 2 Osevní plochy ozimů v Jihočeském kraji dle stavu k 30. listopadu 2021

Současně s výsledky sklizně byly zjišťovány rovněž osevní plochy ozimů. Koncem listopadu 2021 byly v Jihočeském kraji plochy řepky a ozimých obilovin celkem ve srovnání s osevními plochami roku 2021 vyšší. Z jednotlivých druhů ozimých obilovin došlo k rozšíření ploch ozimé pšenice a ječmene, naopak omezeny byly plochy žita a tritikale.