Hovězí táhla výše poptávka

Cena hovězího skotu (live cattle) se srpnovým dodáním včera uzavřela o 0,9 % výše na 151,50-ti centech za váhovou libru. Důvodem je jednak solidní poptávka po hovězím mase stran amerických spotřebitelů a též paradoxně nižší množství kusů dobytka, které prošlo jatky. Za celý rok až do 28. června bylo v USA zpracováno 14,85 milionů kusů dobytka, tedy o 6,3 % méně než ve stejné době v loňském roce. Poptávku pak nyní táhnou hlavně nákupy na prodloužený víkend, který bude v USA spojen s oslavami Dne nezávislosti. Velkoobchodní cena hovězího masa se tak nyní dostala dokonce na historická maxima 247,77 centů za váhovou libru.