TEST GRILOVACÍCH PÁREČKŮ: Ve kterých ucítíte bylinky a které jsou převlečená uzenina?
Když se na všechny testované výrobky podíváme, už na první pohled zjistíme, že se v mnoha ohledech liší. A sice formou zpracování, hustotou masové směsi (fáše) obsahem tuku a v neposlední řadě i strukturou zapracovaného tuku.
A jak dopadli naše 4 výrobky v testu Radka Jakubce, šéfkuchaře školy vaření CHEFPARADE? Podívejte se.
VÍTĚZ TESTU – 1. Norimberská klobása originál
Cena: 74,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 37,50 Kč
Výrobce: Schlütter, Německo
Složení: Vepřové maso 95 %, vepřové sádlo, jedlá sůl, dextróza, koření, regulátor kyselosti, přírodní extrakty koření, skopové střevo
Hodnocení: Tahle klobáska mi přijde akorát kyselá. Je tam hezky spojená chuť bylinek s masovou fáší.
2. Ponnath – Bavorská grilovací klobása
Cena: 45,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 23 Kč
Výrobce: Ponnath ŘEZNIČTÍ MISTŘI, Sušice
Složení: Vepřové maso 95 %, vepřové sádlo, jedlá sůl, dextróza, koření, regulátor kyselosti, přírodní extrakty koření, skopové střevo
Hodnocení: Možná bych čekal malinko výraznější chuť, ta kyselost, kterou bych očekával, je hodně v pozadí a co se týče toho bylinkového koření, to také není nijak výrazné.
3. Naše bio – Originál Norimberská klobása
Cena: 104,90 Kč
Hmotnost: 200 g
Cena za 100 g: 23 Kč
Výrobce: Schlütter, Německo
Složení: Bio vepřové maso 95 %, bio vepřové sádlo, jedlá sůl, bio sušený glukózový sirup, koření, regulátor kyselosti, bio koření, skopové střevo
Hodnocení: Tady už je kořenení výraznější. Co bych považoval za vadu na kvalitě jsou větší kusy tuku, které trochu zůstávají v zubech. Celkově je to možná hruběji namleté.
4. Krásno – grilovací párečky bylinkové
Cena: 43,90 Kč
Hmotnost: 280 g
Cena za 100 g: 12,20 Kč
Výrobce: MP Krásno, Valašské Meziříčí
Složení: Vepřové maso, drůbeží maso strojně oddělené, voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem, koření, byliny, extrakt koření, konzervant, stabilizátor, antioxidanty, zahušťovadlo, aroma, zvýrazňovače chuti a vůně
Hodnocení: Nechutná jako bílá klobáska, ale jako páreček, překvapuje mě až sladší, uzená chuť. S kořením to není nijak přehnané.
TNBiz.cz - Zprávy TNBiz jsou zpravodajským kanálem Televize Nova, TN.cz společnosti CET 21. TN.cz přináší zpravodajství z domácí i zahraniční ekonomiky a politiky.
Poslední zprávy z rubriky Z domova:
Přečtěte si také:
Prezentace
13.06.2024 Vyplatí se ještě investovat do Nvidie, Applu…
11.06.2024 Co zaznělo na Analytickém fóru 2024?
03.06.2024 Investujte a vybudujte si dodatečný příjem…
Okénko investora
Štěpán Křeček, BHS
Ceny v zemědělství dál klesají. Data z České republiky vévodí evropským statistikám
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Čokoláda jako luxusní zboží? Cena čokolády se může do konce roku zdvojnásobit
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz
Petr Lajsek, Purple Trading
Zdraží barel ropy brent na 90 dolarů? Co to znamená pro benzín a naftu?
Ali Daylami, BITmarkets
Miroslav Novák, AKCENTA
Domácí ekonomika v 1. čtvrtletí vzrostla, ale čekala se trochu lepší čísla