Vietnam - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2026/2027

Vietnam je významným vývozcem i dovozcem agrárních produktů. Navzdory náročným podmínkám se vietnamskému zemědělskému sektoru podařilo v roce 2025 překonat globální i domácí výzvy a dosáhnout historicky rekordní hodnoty exportu ve výši 70 miliard USD, čímž překonal původně stanovený cíl 65 miliard USD. Hodnota dovozu podle odhadů dosáhla 49,63 miliardy USD, což představuje meziroční nárůst o 10,1 %. Mezi klíčové dovozní položky patří krmiva, ovoce, maso, mléko a mléčné výrobky či hnojiva.

Rostoucí význam má také trh s tzv. čistými potravinami, který dynamicky expanduje díky zvyšující se poptávce po kvalitních, bezpečných a zdravějších produktech. Tento segment nabízí zajímavé příležitosti pro zahraniční značky, zejména v oblasti biopotravin a produktů z udržitelného zemědělství. Růst je podporován jak rozšiřující se střední třídou, tak rozvojem e-commerce.

Hlavními exportními trhy vietnamských agrárních produktů zůstává Asie (zejména Čína a Japonsko), následovaná Spojenými státy a Evropskou unií. Agrární export České republiky do Vietnamu je zatím relativně nízký, nicméně vietnamská strana projevuje zájem o tradiční česká odvětví, jako jsou pivovarnictví, masný průmysl, výroba lihovin či technologie pro chov hospodářských zvířat.

Významnou exportní komoditou z Česka je dlouhodobě pivo a suroviny pro jeho výrobu, zejména chmel a slad. Vietnam je největším pivním trhem v jihovýchodní Asii a díky početné populaci a silné spotřebitelské základně si udržuje významné postavení i v globálním měřítku. České firmy zde navíc v minulosti realizovaly dodávky technologií pro minipivovary. Rychlý růst zaznamenává také trh s vínem, který patří k největším v regionu a v následujících letech by měl dále expandovat, s očekávaným průměrným ročním tempem růstu 10,93 %.

Perspektivní oblast představuje rovněž sektor mléka a mléčných výrobků. Očekává se, že vietnamský trh poroste v letech 2025–2030 průměrným tempem 8,21 % ročně. Domácí produkce přitom pokrývá pouze přibližně 40 % poptávky, což vytváří značnou závislost na dovozu, zejména u sušeného mléka, sýrů či syrovátky. Spotřeba mléčných výrobků roste v souvislosti se zvyšujícím se povědomím o zdraví a výživě i s proměnou životního stylu. Rozšiřuje se nabídka produktů – od základních kategorií až po funkční a prémiové výrobky či rostlinné alternativy.

Potenciál má i vývoz českého masa a masných výrobků. Vietnam v roce 2025 dovezl maso a vedlejší živočišné produkty za přibližně 2 miliardy USD. Mezi hlavní dodavatele patří Indie, Rusko, Brazílie, Spojené státy a Austrálie. Od února 2026 mají vybrané české podniky povolení k vývozu hotových masných výrobků na vietnamský trh, což navazuje na dřívější otevření trhu pro chlazené a mražené vepřové a hovězí maso. Zajímavé příležitosti existují zejména v segmentu uzenin a vedlejších produktů, jako jsou vepřové kosti, nožky či uši, které mají na vietnamském trhu vysokou poptávku.

Vietnam se zároveň stává jedním z nejrychleji rostoucích trhů s cukrovinkami v jihovýchodní Asii, s očekávaným růstem kolem 9 % ročně. Perspektivní je i segment zdravé výživy, zahrnující například tyčinky, sušené ovoce či ořechové směsi. Tento vývoj je tažen urbanizací, rostoucími příjmy a větším důrazem na zdravý životní styl.

Důležitou dovozní komoditou zůstávají krmiva pro hospodářská zvířata. Vietnamský krmivářský průmysl v roce 2025 vykázal stabilní růst s meziročním nárůstem 2,9 % a nadále se opírá o dovoz základních surovin, zejména kukuřice a sójové moučky. Rostoucí význam má také trh s krmivy pro domácí mazlíčky. S proměnou životního stylu a posilující střední třídou se zvyšuje poptávka po kvalitních a prémiových produktech. Ve městech se proto rozšiřuje síť specializovaných prodejen, veterinárních klinik i online prodejních kanálů.

Zajímavé příležitosti nabízí rovněž zpracování tropického ovoce. Přestože ve vývozu stále dominují čerstvé produkty, segment zpracovaného ovoce a zeleniny postupně roste díky vyšší přidané hodnotě. Vietnam disponuje širokou základnou surovin vhodných pro další zpracování, jako jsou ananas, banány, kokos či marakuja, které nacházejí uplatnění v potravinářském a nápojovém průmyslu.

Vietnam, počet obyvatel, HDP, inflace, nezaměstnanost, export, import a obchodní bilance, dluh. Mapa globálních oborových příležitostí 2026/2027, souhrnná teritoriální informace

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí