Peru - Zemědělství a potravinářství, příležitosti pro český export. Mapa globálních oborových příležitostí 2026/2027

Přestože Peru disponuje omezenou rozlohou orné půdy (přibližně 6–7 % území), dokázalo se v poslední dekádě vyprofilovat jako významný světový producent a vývozce vybraných zemědělských komodit, zejména ovoce, zeleniny a specializovaných plodin.

Sektor se na tvorbě HDP podílí přibližně 6–7 %, avšak jeho význam je výrazně vyšší z hlediska zaměstnanosti a zahraničního obchodu. Země patří mezi přední světové exportéry avokáda, borůvek, hroznů, chřestu a kakaa, přičemž klíčovou roli hraje intenzivní, zavlažované zemědělství v pobřežních oblastech. Růst sektoru je podporován moderními produkčními technologiemi, exportní orientací a přístupem na hlavní světové trhy, zejména do USA, Evropské unie a Asie. Zároveň však čelí strukturálním výzvám, jako jsou nedostatek vody, klimatická rizika, fragmentace drobných producentů a omezená úroveň zpracování s vyšší přidanou hodnotou.

Peruánský agro-potravinářský sektor tak nabízí významný tržní potenciál, zejména v oblasti zemědělských technologií, zavlažovacích systémů, mechanizace, skladování a chlazené logistiky, zpracování potravin a udržitelných řešení reagujících na klimatické a environmentální podmínky. Další rozvoj sektoru bude do značné míry záviset na schopnosti zvyšovat produktivitu, diverzifikovat exportní portfolio a posilovat vazby mezi primární výrobou a potravinářským průmyslem. Peru má silnou primární produkci, avšak stále omezenou kapacitu zpracování s vyšší přidanou hodnotou. Existuje poptávka po technologiích na zpracování, balení, chlazení a skladování potravin, včetně řešení pro exportně orientované firmy.

Peru, počet obyvatel, HDP, inflace, nezaměstnanost, export, import a obchodní bilance, dluh. Mapa globálních oborových příležitostí 2026/2027, souhrnná teritoriální informace

Článek je součástí projektu MZV Mapa globálních oborových příležitostí

Další články pro zemi Peru