Kvalita kávy z Vietnamu se nelepší

Kvalita kávy z Vietnamu se nelepší

Úsilí Vietnamu zvýšit kvalitu své kávy se z velké části nedaří naplňovat, a to především z důvodu slabých technických možností, nedostatku potřebných financí a neschopnosti tamních úřadů prosadit nová pravidla. Vietnam vytvořil v minulém roce program na zlepšení kvality produkované kávy. Tento program vychází ze standardů International Coffee Organization týkajících se vad kávových zrn typu Robusta. Právě káva typu Robusta představuje 95 procent veškerého exportu kávy z Vietnamu. Přestože nový systém byl vyvinut již pro sezonu 2002/03, pouze malé množství vietnamských farmářů a exportérů využívá nových standardů. Většina dosud s nimi nebyla ani seznámena. Obchodníci i dovozci považují kvalitu kávy z Vietnamu stále za relativně slabou.