Sklizeň zemědělských plodin v Olomouckém kraji v roce 2021 - Příznivý vývoj pomohl dosáhnout nejvyšší výnos za posledních 5 let

18. 3. 2022

Příznivý vývoj vegetačních podmínek pomohl dosáhnout nejvyšší průměrný výnos za posledních 5 let u pšenice ozimé, ječmene jarního i cukrovky technické, tj. u základních zemědělských plodin pěstovaných v Olomouckém kraji.

Obiloviny byly v zemědělských podnicích se sídlem na území Olomouckého kraje pěstovány na výměře 98,5 tis. ha s průměrných výnosem 6,37 t/ha. Dosažená sklizeň 627,3 tis. t byla o 6,1 % vyšší než v předchozím roce a na celkové sklizni obilovin v České republice (8 227,1 tis. t) se podílela 7,6 %.

Největší podíl z výměry obilovin zaujímala pšenice ozimá, celkem 39,6 tis. ha (40,2 % plochy obilovin). Meziročně došlo ke snížení sklizňové plochy o 14,6 %. Hektarový výnos 6,77 t/ha byl nejvyšší za posledních 5 let a v porovnání se 14 kraji České republiky byl 2. nejvyšší po Praze, kde však byla pšenice pěstována na daleko menší rozloze (výnos 7,03 t/ha z 2,9 tis. ha). Sklizeň pšenice ozimé dosáhla 268,3 tis. t a oproti předchozímu roku byla nižší o 7,7 %.

Na třetině výměry obilovin byl pěstován ječmen jarní (32,2 tis. ha, tj. 32,7 % plochy obilovin). Také u této plodiny došlo ke snížení sklizené plochy oproti roku 2020 o 6,4 % a výnos byl stejně jako u pšenice ozimé nejvyšší za posledních 5 let. V mezikrajském srovnání byl průměrný výnos 5,54 t/ha rovněž 2. nejvyšší ve srovnání krajů po výsledku dosaženém za Prahu (5,81 t/ha z 0,8 tis. ha). Sklizeň 178,4 tis. t byla meziročně o 2,1 % nižší. V kraji bylo sklizeno 16,3 % z celkové sklizně ječmene jarního v republice (1 097,5 tis. t).

Naopak navýšení ploch sklizně bylo zaznamenáno u kukuřice na zrno, která byla sklizena z 9,7 tis. ha (meziroční navýšení o 32,4 %). Průměrný výnos byl na úrovni předchozího roku 9,88 t/ha a sklizeň 95,5 tis. tun zrna kukuřice byla v podnicích Olomouckého kraje rekordní od začátku sledování podle jednotné metodiky v roce 2002. Na celkové sklizni v republice (988,0 tis. t) se krajský výsledek podílel 9,7 % a průměrný výnos byl opět po Praze (10,21 t/ha z 0,1 tis. ha) 2. nejvyšší.

Vysoké navýšení osevních ploch ze 1,5 tis. ha v roce 2020 na 8,6 tis. ha v roce 2021 bylo evidováno u pšenice jarní. Spolu s rekordním výnosem 5,31 t/ha tak byla dosažena vysoká sklizeň 45,7 tis. t této plodiny, která představovala 12,3% podíl z celkové sklizně v republice (371,1 tis. t).

Sklizeň dalších obilovin v kraji probíhala na menší rozloze než uvedené obiloviny. Ječmen ozimý se sklízel z 3,0 tis. ha (výnos 6,09 t/ha, sklizeň 18,4 tis. tun), oves z 2,6 tis. ha (výnos 3,40 t/ha, sklizeň 8,7 tis. tun), tritikale z 1,2 tis. ha (4,68 t/ha, sklizeň 5,8 tis. tun) a žito bylo pěstováno na ploše 1,0 tis. ha (5,24 t/ha, sklizeň 5,4 tis. tun).

Na malé rozloze byly v kraji zasety luskoviny, z nichž většinu zaujímal hrách na zrno (1,2 tis. ha). Z výměry 1,5 tis. ha bylo sklizeno 3,8 tis. tun luskovin s průměrným výnosem 2,62 t/ha. Sklizeň luskovin v kraji tvořila jen 3,4 % z celkové produkce luskovin v ČR (111,9 tis. t).

Brambory byly v roce 2021 pěstovány na pouhých 317 ha (včetně raných a sadbových) a jejich sklizeň 9,0 tis. tun představovala jen 1,3 % celkové produkce brambor v republice (671,9 tis. t).

Naproti tomu další z okopanin – cukrovka technická patří v kraji ke stěžejním zemědělským plodinám. V roce 2020 byla pěstována na 11,5 tis. ha (meziročně o 1,6 % méně). Vysoký průměrný výnos 68,5 t/ha přispěl k vyšší sklizni 789,7 tis. t bulev cukrovky (meziročně o 8,2 % více). Úroda cukrovky zjištěná v kraji tvořila téměř jednu pětinu (19,1 %) z republikové sklizně (4 145,1 tis. t), více bylo sklizeno pouze ve Středočeském kraji (1 146,4 tis. t). V Jihočeském, Plzeňském a Karlovarském kraji se cukrovka technická nepěstuje. Průměrný výnos byl stejně jako u předchozích plodin 2. nejvyšší v mezikrajském srovnání po Praze (68,94 t/ha z 0,2 tis. ha).

Další významnou plodinou pěstovanou v podnicích na území Olomouckého kraje je řepka. Ta v roce 2021 zaznamenala oproti roku 2020 pokles osetých ploch na 21,6 tis. ha (o 6,4 % méně), pokles průměrného výnosu na 3,12 t/ha (o 7,0 % méně) a tím i snížení sklizně na 67,4 tis. t (o 12,9 % méně). Na celkové sklizni v ČR (1 024,9 tis. t) se krajský výsledek podílel 6,6 %.

Z dalších olejnin se na 4,5 tis. ha pěstoval v kraji mák s průměrným výnosem 0,65 t/ha a celkovou produkcí 2,9 tis. t, která tvořila téměř desetinu sklizně máku v ČR (29,6 tis. t). Dále byla na 2,4 tis. ha pěstována sója, jejíž sklizeň v kraji 6,4 tis. t zaujímala 12,4 % sklizně v ČR (51,5 tis. t). Průměrný výnos 2,71 t/ha patřil k nejvyšším v posledních letech.

Kukuřice na zeleno a na siláž byla sklízena z plochy 14,6 tis. ha, ze které bylo získáno 617,1 tis. t ve vlhkosti 65 % při průměrném výnosu 42,24 t/ha. Meziročně poklesla sklízená plocha (o 1,5 %), výnos (o 2,4 %) a tím i celková sklizeň (o 3,9 %). Pokles sklizňových ploch zaznamenaly i pícniny pěstované na 28,8 tis. ha orné půdy (o 3,0 % méně), jejichž výnos v seně byl ale meziročně vyšší - 12,03 t/ha (o 1,5 % více) a celková jejich sklizeň činila 346,3 tis. t píce v 15 % vlhkosti.

Pětiletého maxima bylo dosaženo u výnosu sklizně z trvalých travních porostů v kraji, a to 3,66 t/ha píce v seně. Sklízená plocha činila 63,7 tis. ha a celková sklizeň se navýšila na 232,8 tis. t píce v seně (nárůst o 9,6 %).

Zemědělské podniky z Olomouckého kraje patří spolu s Ústeckými, Středočeskými a Libereckými k producentům chmele. Na území kraje se v roce 2021 sklízel chmel z 621 ha chmelnic, ze kterých bylo s průměrným výnosem 1,61 t/ha sklizeno 998 tun chmele. Toto množství představovalo 12,0 % z celkové produkce chmele v České republice (8,3 tis. t).

V sadech zemědělských subjektů z Olomouckého kraje bylo v roce 2021 sklizeno 13 947 t jablek (tj. 12,1 % z celkové produkce jablek v ČR), 1 149 t hrušek (15,5 % z produkce hrušek v ČR), 738 t švestek (11,6 % z produkce švestek v ČR), 145 t rybízu (11,5 % z produkce rybízu v ČR), dále 143 t višní, 26 t třešní, 33 t meruněk, 12 t slív a mirabelek a 11 t broskví.