Produkce hovězího masa se v červenci meziročně zvýšila o 3 pct v USA

Komerční výroba hovězího masa se v červenci ve Spojených Státech meziměsíčně snížila o 2% na 2,20 miliard liber a meziročně rostla o 3%, uvedla statistika ministerstva zemědělství. Tempo porážek bylo o 1% vyšší, než ve stejném období loňského roku a průměrná živá váha vzrostla.

Produkce vepřového masa meziměsíčně zpomalila o 2% na 1,72 miliard liber a meziročně rostla o 5%. Tempo porážek se zvýšilo o 5% a průměrná živá váha stagnovala.

Produkce telecího masa meziročně klesla o 6% na 9,5 milionů liber, produkce jehněčího a skopového vyskočila o 14% na 12,5 mil. liber.

Celková komerční výroba červeného masa v červenci poklesla o 2% na 3,94 miliard liber a meziročně rostla o 4%. Za prvních sedm měsíců letošního roku zpomalila meziroční výroba hovězího a telecího masa o 1% a 8% a vzrostla výroba vepřového, jehněčího a skopového o 3%.

Podle měsíčního výhledu USDA ovlivnilo nucené zvýšení porážek ceny skotu, hovězího masa i plány na rozšíření stád v budoucnu. Dovoz masa v prvním pololetí meziročně vyskočil o 19%, zatímco vývoz zpomalil o 11%. Import skotu se v letošním roce meziročně zvýšil o 22%. Výroba hovězího masa letos pravděpodobně zpomalí o 2,3% na 25,58 mld. liber a domácí spotřeba bude téměř stagnovat. Zatímco dovoz masa se meziročně zvýší o 19,4% na 2,45 mld. liber, vývoz zpomalí o 11% na 2,47 mld. liber.

Kvůli vysokým nákladům na krmivo a nižší produkci kukuřice a sóji dojde v roce 2013 k poklesu výroby vepřového masa v USA o 1,2% na 22,9 miliard liber. Spotřeba červeného masa a drůbežího masa pravděpodobně poklesne poprvé od roku 1990 pod 200 liber na osobu. V druhém čtvrtletí letošního roku vzrostl meziroční vývoz vepřového o 8%, Čína byla třetím největším odběratelem. USDA předpokládá, že se vývoz vepřového masa letos meziročně zvýší o 3,9% na 5,39 mld. liber a v roce 2013 bude stagnovat. Výroba v letošním roce meziročně vzroste o 2,1% na 23,2 miliard liber.