Poptávka po hovězím v U.S. roste

Potřetí za sebou posílila v rámci minulého týdne během páteční obchodní seance cena nejaktivnějšího březnového futures kontraktu na hovězí maso na burze Chicago Mercantile Exchange. Příčinou jsou známky rostoucí poptávky po zmíněném mase v době, kdy zpracovatelé kvůli podpoře velkoobchodních cen snižují množství poražených zvířat. Podle amerického ministerstva zemědělství dosáhly ke konci minulého týdne velkoobchodní ceny hovězího nejvyšší úrovně od 1.prosince roku 2008. Množství poražených zvířat se naopak v porovnání se stejným obdobím roku předešlého v minulém týdnu snížilo o 6,9 % na celkových 690 tisíc kusů. Růst poptávky je v tomto období zapříčiněn především chtěnou změnou v jídelníčcích mnoha spotřebitelů, jejichž tradiční vánoční a sváteční menu je tvořeno krůtou a vepřovou šunkou. Futures na live cattle s dubnovým termínem dodání posílil v rámci páteční obchodní seance na burze CME o 0,175 centu na uzavírací cenu 84,35 centů za váhovou libru. Futures na feeder cattle s březnovým termínem dodání posílil o 0,075 centu na uzavírací cenu 94,375 centů za libru.