Spotřeba potravin - 2024

Datum vydání: 01. 12. 2025 Kód: 270139-25

KOMENTÁŘ

V roce 2024 se meziročně snížila spotřeba obilovin v hodnotě mouky o 2,7 kg (-2,5 %), spotřeba pšeničné mouky se snížila o 3,7 kg (-4,1 %) a spotřeba žitné mouky o 0,3 kg (-3,6 %). Zvýšila se spotřeba krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,9 kg (+47,0 %). Spotřeba rýže se zvýšila o 0,5 kg (+6,4 %). Spotřeba těstovin se zvýšila o 0,3 kg (+3,8 %).

Spotřeba chleba se snížila o 0,2 kg (-0,6 %), pšeničného pečiva o 1,1 kg (-2,0 %). Spotřeba trvanlivého pečiva se zvýšila o 0,5 kg (+6,1 %).

K meziročnímu zvýšení o 0,6 kg (+2,2 %) došlo u spotřeby olejů a tuků, což bylo způsobeno vyšší spotřebou másla o 0,3 kg (+5,5 %), sádla o 0,2 kg (+5,3 %) a rostlinných jedlých tuků a olejů o 0,1 kg (+0,6 %).

Spotřeba ovoce v hodnotě čerstvého se snížila o 0,9 kg (-1,0 %). Spotřeba ovoce mírného pásma se snížila o 2,4 kg (-4,8 %) z důvodu nižší spotřeby jablek, hrušek a švestek. U jižního ovoce došlo k meziročnímu nárůstu o 1,5 kg (+4,1 %), a to především díky vyšší spotřebě banánů.

Spotřeba zeleniny v hodnotě čerstvé se meziročně zvýšila o 4,5 kg (+5,1 %). Zvýšila se spotřeba většiny druhů zeleniny kromě okurky salátové, zelí a celeru.

Spotřeba brambor se zvýšila o 2,1 kg (+3,1 %).

Spotřeba cukru se snížila o 3,0 kg (-9,0 %).

Spotřeba minerálních vod a nealkoholických nápojů se zvýšila o 8,9 litru (+4,0 %).

Spotřeba alkoholických nápojů celkem se snížila o 4,3 litru (-2,7 %). Meziročně došlo k poklesu spotřeby piva o 2,7 litru (-2,0 %) a vína o 1,1 litru (-5,1 %). Nižší je také spotřeba lihovin o 0,6 l (- 8,8 %).

Spotřeba alkoholických nápojů v hodnotě čistého (100 %) lihu se snížila. Ke snížení došlo u spotřeby piva o 0,2 litru (-4,8 %), vína o 0,1 litru (-5,1 %) a lihovin o 0,2 litru (-8,7 %).

V roce 2024 byla Česká republika soběstačná ve výrobě hovězího a telecího masa (107,1 %), mléka a mléčných výrobků v hodnotě mléka (125,5 %) a cukru (179,8 %). V ostatních kalkulovaných položkách jsme soběstačnosti nedosáhli a byli jsme závislí na jejich dovozu.

Přihlásit se k odběru

Přejete si dostávat informaci o vydání tohoto produktu přímo do své e-mailové schránky?

• Všechna data publikace (1,2 MB)  
• Metodické vysvětlivky   
• Náplň publikovaných položek   
• Komentář