České pivovarnické technologie a suroviny se představily na „konci světa“

Představené české technologie a suroviny vzbudily mezi chilskými účastníky značný zájem a vyvolaly konkrétní poptávky po technologiích na pražení sladu, recyklaci skleněných lahvích či pivovarnických varnách. Z jednání s vedením univerzity vzešel zájem chilské strany o vybudování školního minipivovaru vybaveného českou technologií, který by sloužil nejen k výuce vysokoškolských studentů, ale i ke specializovaným kurzům zaměřeným na odbornou veřejnost. Vicerektorku pí Marii Angelicu Hilderbrant Banse velmi zaujala také možnost využití školního pivovaru jako místa osvěty o pivní kultuře a kontaktu se širokou veřejností.

Region Valdivia je se svými 4 univerzitami, 300.000 obyvateli a více než 80 pivovary považován za centrum chilského pivovarnictví. Pivovarnický sektor v zemi stále roste a spotřeba piva zažívá v posledních letech nebývalý boom. Doposud většina místních pivovarů používá zejména levnou technologii čínské provenience s využitím vysokého podílu lidské práce. Sílící poptávka po větších objemech kvalitnějšího piva však otevírá příležitosti pro uplatnění sofistikovanějších českých technologií a kvalitních surovin. Ministerstvo zemědělství ČR se proto ve spolupráci se zastupitelským úřadem v Santiagu snaží cíleně podporovat propagaci českých firem a české pivovarnické tradice v této, pro mnohé velmi vzdálené zemi na konci světa. Marketingový projekt, v rámci kterého se seminář uskutečnil, tak navázal na předchozí projekty na podporu ekonomické diplomacie realizované v tomto sektoru a byl zároveň pozvánkou pro chilské experty k účasti na incomingové misi plánované na podzim příštího roku do ČR.