Britské maso by mohlo do dvou týdnů v UK supermarketech chybět

Stoupající cena plynu vedla k velkým problémům v britském dodavatelském řetězci, což pravděpodobně povede ke zvýšení účtů za plyn u domácností a energetických společností.

V důsledku zvyšující se ceny plynu byly také zavřeny některé továrny na hnojiva, které tvoří přibližně 60% produkce CO2.

CO2 je široce používán v masném průmyslu, zejména u kuřecího a vepřového masa, a to jak k zabíjení zvířat, tak k chlazení masa ze zvířat 

Nick Allen, generální ředitel Britské asociace zpracovatelů masa (British Meat Processors Association), pro Sky News uvedl, že továrny byly zavřeny „ve velmi krátkém čase bez varování“ - takže zbývá zásoba CO2 na 5 až 15 dní. Až CO2 zcela dojde, bude nutno "porážku" (zabíjení) prasat a drůbeže zastavit, 80% drůbeže a prasat je totiž usmrceno právě pomocí CO2.

Nick Allen dále řekl "To znamená, že zvířata budou muset zůstat na farmách." Trochu eufemisticky řečeno, když je to pro zvířata vlastně vězení.

Ian Wright, generální ředitel Federace pro jídlo a pití uvedl, že dopad bude pravděpodobně viditelný „asi za 10 dní“. Popsal potenciální nedostatek dodávek CO2 jako „skutečnou krizi“ a řekl, že „systém just-in-time, který je základem supermarketů i pohostinství, je za těch 40 let, kdy je jeho součástí, vystaven největšímu napětí, jaké kdy bylo“.

Řekl, že "produkce" drůbeže začne velmi vážně váznout do konce tohoto týdne, totéž platí pro "produkci" prasat a výrobu pekařského zboží.

Pan Ian Wright vysvětlil: „Máme asi 10 dní, než se to dostaneme do bodu, kdy si spotřebitelé, nakupující a strávníci všimnou, že tyto výrobky nejsou k dispozici.“

Downing Street v pondělí trvala na tom, že britský potravinový řetězec je „neuvěřitelně odolný“. 

A co na to vegani? Veganská populace by se mohla alespoň dočasně radovat. Není to spíše nějaký "sign from above" nejen pouhé zdražování?