Z brambor se dají udělat i výborné klobásy! RECEPT UVNITŘ
Ano, z brambor se dá udělat i klobása. A nezkušené oko si ji snadno splete s obalovanými klobásami vinnými. A jak na to?
Bramborová klobása
Potřebovat budete 750g vařených brambor, 300g uzeného masa nebo uzeniny, 150g hrubé mouky, 100g strouhaného tvrdého sýra, 100g sádla nebo másla, 2 vejce, 1 lžíci škrobové moučky, 3 stroužky česneku, drcený kmín, muškátový květ, sůl, hladkou mouku na vál, špejle a olej na smažení, píše se na serveru Maminčiny recepty.
Ani postup není nijak složitý a výsledek prý stojí za to! "Uvařené brambory prolisujeme nebo nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme máslo nebo sádlo, mouku, škrob, vejce, mleté uzené maso nebo uzeninu, strouhaný sýr a prolisovaný česnek, okořeníme kmínem a muškátovým květem, osolíme a dobře propracujeme," píší autoři receptu.
Tvoříme válečky, stočíme je na způsob vinné klobásy, propíchneme je špejlí, obalíme v mouce a dočervena na oleji opečeme. A pak už zbývá jen popřát dobrou chuť!
Brambory pečené se sýrem
Zapečených brambor existuje spousta variací, ale tenhle recept je všechny překonává hlavně svým vzhledem. Bez rozpaků můžete takto zapečenou bramboru servírovat jako luxusní a efektní přílohu nebo jako samostatný pokrm.
Pro čtyři osoby vezměte osm velkých brambor. Omyjte je a do každé brmabory udělejte šest nebo osm zářezů vedle sebe. Řezejte opatrně, ať bramboru neproříznete.
Do zářezů vložte kousek másla a pak kousek sýru - můžete použít i různé druhy, vhodný je čedar, gouda i eidam. Troubu předehřejte na 200 °C a každou bramboru vložte na plech v jakési mističce z alobalu. Brambory pečte asi 45 minut, dokud nebudou měkké.
Placky z brambor a zelí
Budte potřebovat asi půl kila vařených brambor, 100 g uzeného masa nebo salámu, jednu velkou cibuli, 150 g kysaného zelí, 150 - 200 g hrubé mouky, 2 vejce, petrželovou nať, sůl, pepř a olej na smažení.
Uvařené brambory nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte najemno nakrájenou cibuli, uzené maso a pořádně vymačkané zelí překrájené rovněž na drobné kousky. Pak přidejte i vejce a mouku a vypracujte těsto, ze kterého budete dělat menší placičky a smažit je z obou stran na oleji. Dobrou chuť!
TNBiz.cz - Zprávy TNBiz jsou zpravodajským kanálem Televize Nova, TN.cz společnosti CET 21. TN.cz přináší zpravodajství z domácí i zahraniční ekonomiky a politiky.
Poslední zprávy z rubriky Z domova:
Přečtěte si také:
Prezentace
28.03.2024 5 kroků pro pravidelnou údržbu vaší motorové pily
27.03.2024 I elektrická koloběžka musí mít povinné ručení
Okénko investora
Olívia Lacenová, Wonderinterest Trading Ltd.
Revoluce v umělé inteligenci: Nový superčip společnosti Nvidia může změnit svět
Jiří Cimpel, Cimpel & Partneři
Kdy a komu se vyplatí využít DIP (dlouhodobý investiční produkt)
Mgr. Timur Barotov, BHS
Michal Brothánek, AVANT IS
SPILBERK investiční fond SICAV, a.s. se mění k lepšímu aneb Co přinesla Valná hromada
Miroslav Novák, AKCENTA CZ
ČNB pokračuje ve snižování sazeb, proinflačním rizikem slabší koruna
Ali Daylami, BITmarkets
Bitcoin stanovil nové historické maximum – Je už na nákup pozdě?
Petr Lajsek, Purple Trading
Slabá koruna prodraží dovolenou. Kolik si kde letos připlatíme?
Jakub Petruška, Zlaťáky.cz