Masná výroba USA v únoru meziročně rostla o 2 pct

Komerční výroba červeného masa v USA meziročně zrychlila o 2% na 3,81 miliard liber, uvedla únorová statistika USDA. V lednu dosahovala 4,04 miliard liber, zatímco ve stejném období před rokem jen 3,73 miliard liber. Produkce hovězího masa se oproti lednu snížila o 5% na 2,02 mld liber a byla o 3% vyšší než ve stejném období před rokem.

Rovněž výroba vepřového meziměsíčně zpomalila o 7% na 1,77 mld liber a meziročně vzrostla o necelé procento. Ostatní výroba (telecí, jehněčí, skopové) zpomalila na nejnižší úrovně v historii. Za první dva měsíce letošního roku masná výroba USA oproti srovnatelnému období loňského roku zrychlila o 3% na 7,85 miliard liber, výroba hovězího a vepřového masa vzrostla o 3%.

Březnový výhled USDA zohlednil sucho na Velkých rovinách a vyšší ceny krmiv.
Nízký stav hovězího dobytka zvyšuje volatilitu cen živého skotu i cen masa. Zatímco výroba zpomalí o procento, Spojené Státy vyvezou rekordní objemy a stanou se druhý rok čistým exportérem hovězího masa.

Meziroční ceny vepřového rostou a navzdory zrychlení produkce odráží silnou spotřebitelskou poptávku. Mezi faktory, které ovlivňují ceny lze zahrnout vyšší vstupy, vysoké ceny hovězího a drůbežího masa a relativně podhodnocený kurz amerického dolaru, jenž snižuje riziko vyšších cen vepřového pro zahraniční spotřebitele. Produkční náklady částečně kompenzuje vyšší váhový přírůstek. Ministerstvo zemědělství předpokládá v letošním roce nárůst výroby o 0,5% na 22,56 miliard liber, poprvé od roku 2009.