Vepřový trh setrvává v USA osmé čtvrtletí v poklesu

Čtvrtletní odhad USDA stále odráží krizi producentů vepřového dobytka v USA. Byl zaznamenán osmý po sobě jdoucí čtvrtletní pokles stavu. Většina producentů nepředpokládá navýšení stád do jara příštího roku.

K 1. září bylo na amerických farmách 64,9 milionů kusů vepřového dobytka, což byl o 3%, neboli 1,7 milionů kusů nižší stav než ve stejném období před rokem. Byl to nejnižší počet od roku 2006. V předchozím kvartálu do června 2010 stav prasat dosahoval 64,15 milionů kusů, což znamenalo vzestup o 1% neboli 750 tisíc. Výsledek zaostal za odhady trhu. Konsenzus analytiků dotázaných Dow Jones Newswires předpokládal pokles o 2,7%.

Na trhu bylo registrováno 59,2 milionů prasat, o 3% méně než 60,8 milionů kusů vloni, Z toho počet na chov 5,77 milionů byl o 3% nižší než 5,9 milionů před rokem. Tržní odhady čekaly snížení o 1,3% resp. o 2,8%. Oproti předchozímu čtvrtletí bylo možné opět zaznamenat snížení stavu na chov. Data čtvrtletního přírůstku byla nižší, než se očekávalo. Plánované navýšení chovu signalizuje teprve prvním čtvrtletí 2011 a patrně odráží oživení poptávky na domácích a zahraničním trhu.

Trend je v souladu se zářijovým odhadem USDA. Zásoba mraženého vepřového masa se v srpnu meziročně snížila o 3%, nepřetržitě klesala šestý měsíc a byla nejnižší za posledních 27 měsíců.

Celková americká produkce červeného masa zaznamenala v srpnu meziroční nárůst. Výroba hovězího masa vyskočila o 5% na 2,29 mld liber, výroba vepřového naopak klesla o 3% na 1,81 mld liber, ostatní výroba klesala na nová minima. Za prvních osm měsíců roku meziroční výroba masa ve Spojených Státech zpomalila o 2% na 31,9 miliard liber.