Značka České pivo pro každého

Chráněné označení České pivo, jehož užívání 17. října definitivně schválila Evropská komise, má především chránit české pivo a zamezovat jeho napodobování. Základními požadavky pro jeho užívání jsou nyní místo výroby na území českých zemí, místo původu a složení základních surovin, použitá technologie typická pro výrobu českého piva a kvalitativní ukazatele hotového piva, jako jsou extrakt v původní mladině, obsah alkoholu, barva, hořkost, pH a míra prokvašení.

"Cílem ochrany zeměpisného označení České pivo bylo zejména zabránit tomu, aby byl jako české pivo označován výrobek vyrobený netradičními metodami v České republice nebo vyrobený tradičními metodami, ale v zahraničí", uvedl ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Podle předsedy Úřadu průmyslového vlastnictví Karla Čady je označení pro výrobce, kteří jej užijí, obrovskou marketingovou výhodou. O zapsání na seznam ochranných označení čeští pivovarníci zažádali již krátce po vstupu ČR do EU v roce 2004. Vedly je k tomu závěry výzkumu Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, které dokázaly, že české pivo se liší svými vlastnostmi od zahraničních piv, vysvětlil důvody snahy pivovarníků Veselý.