Japonsko zpřísňuje normy na dovozy masa

Omaha – nové japonské importní předpisy mohou vyžadovat více kontrol od amerických producentů a pravděpodobně úplně změní i přístup amerických velkovýkrmen. Američané jsou stále více obezřetnější, nemohou si dovolit ztratit tak významný trh jakým Japonsko je a berou tuto skutečnost vážně poté co země vycházejícího slunce zakázala na začátku roku dovozy amerického hovězího masa.

Japonsko nakupuje asi 750 mil liber (338 mil kg) vepřového ročně což je 45% celkových amerických exportů v hodnotě za více než $1 miliardy. Podle USDA vzrostly meziročně v březnu celkové americké exporty vepřového o 23% a to částečně zákazem exportů hovězího. Nové japonské normy které vstupují v platnost od pondělí omezují riziko zavlečení nemoci a dávají jistotu že masné produkty z USA jsou OK. Nová pravidla například zvyšují limity na 799 krmných přísad pro všechny potravinářské výrobky, limity na veterinární léky a chemikálie. Staré Japonské standardy se omezovaly jen na 283 substancí.

Producenti budou muset přestat krmit prasata těmito přísadami dlouhý čas před porážkou než zavedou nové standardy. Japonsko vyvíjelo nová pravidla 3 roky. V uplynulých 30 měsících přijal masný průmysl detaily pro nové limity tak aby vyhovovaly producentům, balírnám a zpracovatelům. Podle producenta Dannyho Klutha, Dodge z Nebrasky tato opatření rozhýbou celým americkým masným průmyslem. Podle něho prý „když má Japonsko problémy s americkými pracovními postupy je potřeba se na ně zaměřit a opravdu popadnout býka za rohy.“
Pro IQ-TRADE hj-com