Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní

mezi syrečkovými recepty najdete:

jako předkrm Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní
Hovězí vývar s tvarůžkovými noky
Kuřecí prsíčka "VOŇAVKA" s hranolky
"Brokolicový závan" s vařeným bramborem
(výborná směs tvarůžků a brokolice dušených na cibulce)
"Loštický špíz" s vařeným bramborem
(grilovaná klobásy, slanina a tvarůžky na špízu, smažené v trojobalu)
"Štrůdl, jak ho naše babičky neznaly"
(plněný šunkou a tvarůžky, potřený vejcem)

RECEPT:
Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní:

Suroviny:
500g Eidam
200g Olomoucké syrečky
250g Tvaroh měkký
150g Točený salám
30g Cibule
50g Máslo
0.5g Pepř
0.5g Paprika sladká

Pracovní postup:
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut

Nádivka:
Umeleme syrečky, točený salám a cibuli, smícháme s tvarohem utřeným s máslem a dochutíme.

Plnění:
nutno pracovat rychle !!! Položíme sýr na vál potřený olejem. Rozválíme olejem potřeným válečkem na tenkou placku Potřeme náplní, srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme ztuhnout do lednice Krájíme na šikmé plátky.