Ušetřete v domácnosti: Máme recept na výborné plněné knedlíky

Výhodou je i to, že tuhle dobrotu máte hotovou za půl hodiny, což je mnohonásobně kratší doba, než zabere třeba příprava knedlíků se špenátem a výpečky. Nemluvě o úspoře nádobí.

Radost bude mít i peněženka. Kupované plněné knedlíky totiž vyjdou přibližně na 110 korun za kilo, ty "naše" o 40 až 50 korun levněji podle toho, jak drahá je jejich náplň.
 

Co všechno budete na plněné bramborové knedlíky podle šéfkuchaře Petra Miky z Golemova restaurantu potřebovat?

-půl kila strouhaných vařených brambor

-deset deka hrubé mouky

-50 gramů hladké mouky

-jedno vejce

-jednu lžičku soli

-čtvrt kila libovější anglické slaniny

-jednu cibuli

Hladkou mouku nezapracovávejte přímo do těsta - jejím úkolem je spíš pohltit mastnotu z použité slaniny, aby knedlíky lépe držely pohromadě a při přípravě se nerozpadly.

Zpracování těsta a vytvoření knedlíků zabere kolem deseti minut, jejich příprava v páře pak čtvrt hodinky. Můžete je zkusit uvařit i ve vodě, ale v tom případě je riziko toho, že se rozsypou, mnohem vyšší.

Skrývají hvězdy Ulice mlsný jazýček? Podívejte na ANKETU, jaké jídlo mají nejraději