Čaj za poslední desetiletí zdražil o více než třetinu

V roce 2003 stálo 100 gramů čaje v průměru 42,85 koruny. V následujících letech cena poklesla, aby posléze od roku 2006 (tehdy stál 39,25 koruny) raketově vzrůstala až po současných necelých 58 korun za desetinu kilogramu.

Spotřeba čaje se za samostatné České republiky pohybuje s výkyvy okolo 300 gramů na hlavu. Od roku 2008, kdy byla spotřeba na svém maximu (390 gramů na Čecha), však klesá. V roce 2011 byla na historickém minimu, lidé si ho zakoupili pouze 180 gramů.

Pití čaje se ujalo nejprve v Číně, nejstarší zápisky o něm pocházejí ze třetího tisíciletí před Kristem. Podle legendy ho objevil císař Shen Nung při cestách po čínské říši. Podle webových stránek Chutnýčaj.cz objevil vládce čaj náhodou, když si z hygienických důvodů převařoval vodu, zafoukal vítr a pár lístků z blízkého keře spadlo do horké vody. Císař nápoj, který omamně voněl, ochutnal a byl z něj nadšený.

Do Evropy se čaj dostal až na začátku 17. století, ke snížení jeho ceny a k masivní konzumaci došlo až v polovině 18. století.