BRNO (MEDIAFAX) - Ahold, Lidl a Penny jsou tři obchodní řetězce, které nejlépe vyhovují požadavkům, jež v Česku klade na hypermarkety Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Agentuře Mediafax to ve středu řekla mluvčí inspektorátu Martina Šmídtová.

"Na druhé příčce hodnocení kvality řetězců se umístily Billa a Penny, třetí skončily shodně Globus, Kaufland, Spar a Tesco," řekla Mediafaxu Šmídtová s tím, že mezi jednotlivými řetězci v každé ze tří uvedených kvalitativních skupin "nebyly statisticky významné rozdíly a inspektoři je vyjmenovali podle abecedy".

SZPI vyvinula kvůli hodnocení obchodních řetězců ve spolupráci s brněnským Vysokým učením technickým speciální statistickou metodiku, která zohlednila rozdílný počet provozoven jednotlivých řetězců, rozdílný počet i rozsah kontrol.

Ostrý sběr dat potřebných k hodnocení začal podle Šmídtové loni v květnu. "Do hodnocení mohly být zahrnuty pouze povinnosti, které je SZPI ze zákona kompetentní kontrolovat. Z nich jsme vybrali nejdůležitější oblasti potravinového práva a také oblasti, na které si opakovaně stěžují spotřebitelé," řekla Šmídtová.

Inspektoři se proto u jednotlivých řetezců zaměřili především na plnění mikrobiologických požadavků u potravin, výskyt falšovaných potravin, dodržování teplot skladování jídla, obecnou hygienu, jakost čerstvého ovoce a zeleniny, prodej potravin s prošlým datem použitelnosti, neoddělené a neoznačené poživatiny s prošlým datem minimální trvanlivosti a klamavé označování potravin údaji na etiketách.

Každé hodnocené oblasti přisoudili inspektoři podle Šmídtové určitou váhu. "Větší význam tak měly výsledky kontroly bezpečnosti potravin a menší váhu například výsledky kontroly jakosti ovoce a zeleniny," řekla mluvčí.

Předmětem hodnocení však nebyla například cenová politika řetězců. "Nehodnotili jsme ani formát a uspořádání prodejen, nabídku sortimentu, dodavatelsko-odběratelské vztahy, kulturu prodeje, přístup personálu nebo dostupnost provozoven," zdůraznila Šmídtová s tím, že uvedené oblasti potravinářské inspekci posuzovat nepřísluší.

Jiří Nováček, novacek@mediafax.cz