Cena cukru v průběhu včerejšího obchodování na Intercontinetal Exchange vystřelila vzhůru, přičemž březnový kontrakt vzrostl o 1,02 centu (3,54 procenta) a uzavřel na hodnotě 29,8 centu za libru. V průběhu obchodování se vyšplhal až na 30,1 centu za libru, což je nejvyšší úroveň od roku 1981. I nadále zůstává příčinou nesoulad mezi nabídkou a poptávkou ve světě. Indonésie včera oznámila, že na konci dubna počítá s deficitem cukru ve výši 530 976 tun, přičemž nedostatek bude pokryt importy. Čína oznámila, že v budoucnu potřebuje zvýšit osetí, výnosnost a celkovou produkci cukru v zemi. Cíl je stanoven na 17 milionů tun v roce 2015. Zprávy podpořily mezi investory chuť k nákupům. Cenu cukru táhne v posledních měsících vzhůru nižší produkce v Brazílii a Indii a zvyšující se poptávka v Indonésii, Pákistánu, Egyptě a v dalších zemích. International Sugar Organization odhaduje v sezóně 2009-2010 celosvětový deficit ve výši 7,2 milionů tun.